都市农业介绍古巴哈那都市农业.docVIP

PAGE PAGE 39 有关都市农业的新近出版物 以下是从都市农业专题书目索引中精心挑选出来的新近出版物。读者可通过ruaf站点来进行都市农业的主题搜索。而且从7月1日起此书目索引也会在ruaf站点上公布，而下一期的《都市农业杂志》也将列出一个精选书单。如果您对城市家畜方面的书籍和文章有任何想法和建议，欢迎给本刊编辑来信。 非洲都市农业书目调查 Obudho RA Foeken DWJ（编辑），1999。荷兰，来登，城市研究中心，1999年58号研究报告 国际标准图书编号：90-5448-038-6 此书目共给出了526种出版时间截止于1998年的有关非洲都市农业方面知识的参考书籍，共分六章：非洲总括，北非部分，西非部分，东非部分，中非部分和南非部分。地区级条目则是以国家为单位来列出的。 都市/环都市中心有机废料的利用 GFA-Umwelt and GTZ, GTZ 1998, 316页 此书从疑难问题、解决方法和建议要求三个重要技术层面来提供城市有机废料以及相关计划项目的原始资料。书中章节依次以“有机废料”，“有机废料向混合肥料的转化”，“混合肥料的市场销售分配行情”，“经济视角”和“法律视角”为主题来进行探讨。书中还另附有一章专门介绍从贝宁、布基纳法索、德国、印度尼西亚、荷兰和突尼斯等国搜集到的短期个案研究信息。 都市/环都市林业：发展中国家的个案分析 Salah Rouchiche et al. FAO 粮农组织，罗马 1999，194页 这本手册是由粮农组织林业资源部出版的。其中包含的6个案例回顾评论了达喀尔、尼亚美、努瓦克肖特、瓦加杜古、香港、吉隆坡、新加坡、基多、里约热内卢、开罗和德黑兰等城市林业发展现状和潜在的发展趋势。所选的学术文章涉及到城市林区环境破坏和荒漠化、户外绿化空间的设计和管理维护以及其它相关社会建设性方案等若干问题。可通过电子邮件来获取进一步信息，E-mail： HYPERLINK mailto:Michelle.Gauthier@fao Michelle.Gauthier@fao。您也可以通过访问以下站点来了解由粮农组织出版的有关城市林业的其它重要著作。网址是： HYPERLINK /docrep/u9300e/u9300e00.htm#Contents /docrep/u9300e/u9300e00.htm#Contents。 发展的城市，增长的食物：将都市农业纳入政策议程 Bakker, Nico; Dubbeling, Marielle; Guendel, Sabine; Sabel-Koschella, Ulrich; Zeeuw, Henk (de) (eds). Feldafing, 德国：DSE，2000 国际标准图书编号 3-934068-25-1 这一读本从主题上促进了有关都市农业对城市可持续发展有何重要意义的争论。首先，书中探讨了都市农业的定义和存在现状，并以此为基础谈到都市农业对食物保障、家庭经济学和城市生态方面的贡献。其次,书中讨论了政策制度选择和内涵的问题。本书的第二部分包含了亚洲、非洲、拉丁美洲和欧洲抽选城市的个案分析，其目的在于更为系统地了解不同政治、经济、人口和生态环境下都市农业的发展及其承受的生态、经济和食物保障方面的压力和影响。 自给远景：超越全球化经济 Mies M. Bennholdt-Thomsen V, 1999, Zed Books. 英国。 国际标准图书编号: 1-85649-775-5 hb. / 1-85649-776-3 pb, GBP 15.90。 书中所有作者的观点都是以他们多年来的研究分析成果和实地考察经验为基础的。Bennholdt-Thomsen和Mies都认为自给是可能实现的并且对可持续发展意义重大。它还是针对现今自由的国际化市场体系的另选之路。书中先对自给问题进行了历史回顾，然后分别从全球化、农业、市场、城市、平民、工薪阶层、妇女解放和政治等角度对自给观点进行深入分析和运用。其中，第五章有关都市农业的内容饶有趣味，还附有一张自给合作社的图片。都市农业被解释成是实现英、美、日等国的城市降低工业化程度的一种有效途径。因此，书中提出城市自给不再是一个无法实现的梦想，而是可以通过多种方式来达成的希望。但是，针对都市农业能否不只有助于资本主义社会城市的生存发展而作为更多城市可持续发展的手段和工具这一问题，仍未得到肯定答案，有待我们进一步的深入思考。在没有充分依据的情况下，我们不应也不能阻止数以千计的城市“农民”从事生产。 消除城市饥饿现象：可持续的城市食物体系 Mustafa Koc, MacRae R, Mougeot LJA Welsh J. (ed.编辑者) IDRC, 加拿大，1999。240页。 国际标准图书编号：