旅游资源与开发第9章旅游商品.ppt

第9章 旅游商品 本章内容9．1旅游商品概述9．2旅游商品开发——国内篇9．3旅游商品开发——国外篇 学习目标 知识目标 掌握旅游商品的概念、特点和旅游功能，了解其分类情况 掌握旅游商品的开发要点 能力目标 ● 能够结合旅游地的文化古迹或自然风光等，设计相应的旅游商品开发方案 分析国内外在旅游商品开发方面的典型案例，总结其成功经验 【导入案例】 经常外出旅游的人可能会有这样的体会： 在国内大多数旅游景区几乎都设有旅游纪念品销售专区，出售的“旅游商品”可谓琳琅满目，从各式的玉器、玛瑙配饰到印有景区图案的服饰；从茶叶、野味等副食品到灵芝、当归等滋补品，让人眼花缭乱，目不暇接。然而，真正有纪念意义、能够引起购买欲望的东西却是少之又少。“在北京颐和园和天坛看到的纪念品差不多“，”在敦煌莫高窟看到的旅游商品和洛阳龙门石窟的大同小异“，再加上“多数旅游商品又贵又不精致”，根本无法激起游客们的购买冲动，以致很多游客直呼“有钱没处花”。有资料显示，近年来，有五成的中外游客不能满足在中国购物的需要。 “有商品，无市场”与 “有需求，无供给”成为旅游商品市场的突出矛盾。 旅游商品是旅游产业构成中最具经济挖掘潜力的要素，但与旅游发达国家和世界平均水平相比，中国旅游商品开发明显滞后，国外旅游商品消费已经占到60％－70％，而中国只占28％，显然， “购”已成为旅游发展的“短腿”。　　 2011年中国国际旅游商品博览会在浙江举行。国家旅游局官员指出，把引导和推动旅游商品开发摆上旅游经济重要位置。 案例问题：到底什么样的旅游商品才是旅游者想要的？旅游商品市场目前的困局如何才能解决？ 9．1旅游商品概述 9．1．1 旅游商品的概念及类型 1．旅游商品的概念 旅游商品是指旅游者在旅游过程中出于非商业和非投资目的购买的、由旅游目的地向旅游者提供的、以旅游工艺品和旅游纪念品为主体的一切实物商品 2．旅游商品的类型 （1）国家标准《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T18972-2003） （2）旅游商品按其特性可以分为旅游工艺品、旅游纪念品、土特产品、旅游食品、旅游日用品以及其他旅游商品。 旅知天下： 我国著名的旅游工艺品 1．陶瓷。中国是陶瓷的故乡，素有“瓷器之国”之称，江西景德镇是驰名中外的“瓷都”；我国现代的陶器以江苏宜兴的紫砂陶、河南洛阳的仿唐三彩、山东淄博的美术陶器最为著名。 2．丝织品。我国是丝绸的发源地，丝织品中最著名的是织锦和刺绣。织锦中南京云锦、成都蜀锦、苏州宋锦并称当代三大名锦；刺绣中苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣并称中国四大名绣；此外，款式别致的民族服装和装饰品，包括各种珠宝、金银、玉石等首饰也是极具吸引力的旅游商品。 3．漆器。漆器是颇具中国特色的工艺品，也是代表中国传统文化的旅游纪念品，以北京雕漆、福州脱胎漆器、扬州镶嵌漆器等最为著名。 4．金属工艺品。金属工艺品中以北京景泰蓝最为著名，它是一种铜和珐琅相结合的工艺品，故又称“铜掐丝珐琅”。 5．年画。年画是我国传统的民俗艺术品，内容多为祝福新年的意思，也有农事场面的主题。天津杨柳青、苏州桃花坞、潍坊杨家埠是中国三大木板年画产地。 6．文房四宝。笔、墨、纸、砚俗称“文房四宝”，湖笔、徽墨、宣纸、端砚被称为“文房四宝之首”。 9．1．2 旅游商品的特点与功能 1．旅游商品的特点 （1）纪念性 纪念性是旅游商品的显著特征。 纪念性是旅游者对旅游商品的最基本要求。 （2）标志性 从旅游者的角度来看，他们不希望购买那些随处都有的商品，而是倾向于购买一些在其他地方难以买到、能够突出反映当地文化特点、具有一定垄断性的商品。从这个意义上说，旅游商品应该是是旅游目的地的标识，具有标志性。 （3）文化性 旅游商品的文化性就是要通过艺术和科技手段把文化充分表现在物化载体上，充分利用传统工艺表现商品的民族风格和地方特色，并与当地景观、文化传统巧妙融合，使商品显得新颖奇特、美观别致，具有艺术欣赏价值，给人以美的享受。 （4）便携性 旅游商品必须体现“小、轻、快、灵”四个字 （5）实用性 要有一定的使用价值，对游客的旅游活动有一定的帮助，如海滨旅游景点的泳衣、山区旅游景点的手杖和笔筒等。 2．旅游商品的功能 （1）基本功能——满足旅游者的旅游与购物需要 （2）提升功能——促进旅游业和当地经济的发展 （3）衍生功能——塑造旅游目的地形象 9．1．3旅游商品的开发要点 1．充分利用当地资源，开发特色旅游商品 就各旅游目的地而言，应该挖掘本土地方特色，将地域文化特色和民族风格融入到旅游商品中，形成本土强势品牌。在设计旅游商品时必须考虑到充分利用当地资源，这样既经济实惠，又具有浓郁的地方特色 旅游实践： 荷兰旅游纪念品开发