直击农村即将消失美食,吃到这碗面时爸爸突然失声痛哭汇总.pdfVIP

直直击击农农村村即即将将消消失失的的美美食食，，吃吃到到这这碗碗面面时时爸爸爸爸突突然然失失声声痛痛哭哭 直击农村即将消失的美食，吃到这碗面时爸爸突然失声痛哭 马山，对于爸爸来说是 个归属之地，自从奶奶去世以后我们已经有13年没回过马山 了。趁着今年的马山美食节，我跟爸爸回去重拾 下他小时候的味道。图片的甜酒 酿，是奶奶那 代各家各户经常做的，近几年已经没什么人去做这个了，想吃都直接 买现成的。自家做的话想吃的时候就舀 碗出来，按个人喜好，想吃鸡蛋就打个鸡蛋 进去 起煮。 油馍，小时候的最爱，软软糯糯的，是汤圆的好搭档。 图中的有人知道吗？广州人叫艾糍，在马山叫艾菜馍。三四月份的时节最多人卖，翠 绿翠绿的，有艾叶的清香。百吃不腻，怀念的味道，广州的小吃街也很少能买到。 爸爸说他最怀念的是小时候和奶奶 起做糍粑，有芝麻馅，花生陷，甜味和咸味都 有。 煎粽也是我的最爱，以前过完年家里还剩好多粽子，妈妈就会把大个的粽子切片煎 炸，非常香超好吃。 花生糖，这是童年的味道。切成三角形的，红糖冷却后，唇齿留香，回味无穷。现在 还是很多奶奶做这个贩卖的，生意都很红火。 炸红薯片，这是 道物美价廉的美食，以前放学就喜欢买阿叔校门口摊子的红薯片。 买 片还送很多脆脆的渣渣给我。 酸 ，现在很多流动摊都在卖酸 ，马山的酸 也有300年历史了。 凉粽是端午节每家每户都会做的，可能会有人说怎么这么小气，馅料都不放。其实凉 粽是要蘸蜂蜜或者红糖汁吃才美味。 这盆马山酸榨粉勾起了爸爸的回忆，而且 定是要吃大盆的，我知道，爸爸抽泣的原 因是吃到了奶奶做的味道。时隔多年，老家变化太大，各种美食也逐渐从大众的视野 消失。 直击农村即将消失的美食，吃到这碗面时爸爸突然失声痛哭 本文作者：农村美食