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世界知名酒店介绍 饭店的基本定义 饭店、宾馆、酒店(HOTEL)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来欧美的酒店业沿用了这一名词。在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“大厦”、“度假村”、“休闲山庄”等多种不同的叫法。 饭店 饭店是以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。换言之，饭店就是利用空间设备、场所和一定消费性物质资料，通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体 饭店的分类和等级划分 (1)按接待对象分类 ①商务性饭店:地理位置要求较高，靠近城区或商业中心区,设施设备齐全 ②度假性饭店:接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强 ③长住性饭店:多采取家庭式结构，以套房为主 ④会议性饭店 :会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施 ⑤ 观光性饭店:旅游点,公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要 (2)按酒店建筑规模分类 ①小型饭店，客房在300间以下 ②中型饭店，客房在300-600间之间 ③大型饭店，客房在600间以上 美国酒店的客房总量是400万间,欧洲是500万间,中国只有100万...  国际饭店集团竞争中国市场综述 1982年香港半岛集团正式管理北京建国饭店，标志着国际饭店集团开始进入中国饭店市场 假日集团于1984年管理北京丽都假日饭店后 ，在八十年代进入中国市场的还有喜来登、希尔顿、雅高、香格里拉、半岛、新世界、日航、华美达、凯悦、美丽华、太平洋、马尼拉等十余家酒店管理集团 国际饭店集团竞争中国市场综述 九十年代有马里奥特、最佳西方国际、天天、凯宾斯基、喜达屋、豪生、瑞迪森、海逸、罗顿、文华等数十家国际饭店集团涉足中国市场。出现了群雄逐鹿的局面，马里奥特集团作为世界五百强跨国集团之一，是国际饭店集团中的巨无霸 国际饭店集团竞争中国市场综述 根据国际饭店与餐馆协会的资料统计，2000年世界饭店管理集团排行前10家为圣达特、六洲、马里奥特、雅高、精品国际、希尔顿、最佳西方国际、喜达屋、卡尔逊、凯悦，除了少数经营低档饭店圣达特等集团未进入中国市场外，多数国际饭店集团的市场份额中都包含着在中国管理的饭店，中国已成为著名国际酒店集团的集聚地 　　目前国际饭店集团在竞争中国市场方面呈现以下变化： 由一线城市向二线城市扩展 由单一品牌向多品牌发展 由个别超豪华品牌饭店向批量超豪华品牌饭店发展 超豪华品牌在华 喜达屋集团－－圣.瑞杰斯 　　 北京国际俱乐部 1997年开业 位于北京建国门中央商务区内， 毗邻各国大使馆及各大商社， 距天安门广场仅5分钟车程， 周边商业设施齐全， 与赛特中心及友谊商店仅一步之遥。 酒店拥有各类豪华客房273间 超豪华品牌在华 超豪华品牌在华 凯悦集团－－君悦 　99年开业，2000年吉尼斯世界纪录千禧年版评为世界上最高，号称有六星级 ，88层，420.5米 酒店共有豪华客房555间 极致摩登中国风———上海金茂君悦 超豪华品牌在华 四季酒店集团 －－上海四季酒店 2002年元月开业被权威旅游杂志“Zagat”评为2004年全球酒店排名金名单，名列全球排名前十五强 超豪华品牌在华 感受“顶级”的浪漫——香港半岛酒店 建于一九二八年，多次被选为世界最佳酒店，以独特的威严屹立于尖沙咀的一等地段，透出古典的贵族气息，富有优雅气氛的客房将东方与西方文化很好地结合起来。是有鉴赏力和高品位客人的首选酒店 其余著名品牌 精品国际(Choice?Hotel?International) ? 最佳西方国际(Best?Western?International) ??? 天天集团(Days?Inn) (母公司是圣达特)是全球最大的连锁酒店经营业主，在世界五大洲拥有超过6500家酒店，以及超过55万间各式客房，在全球拥有41个品牌企业，名列《Hotels》杂志全球业主公司排名第一位。 圣达特集团(Cendant) ????2002年亚洲最佳商务酒店（前20名） 　　 1.香港半岛酒店（中国香港）????2.东方饭店（泰国）????3.新加坡丽嘉登美年大酒店（新加坡）????4.菲律宾麦卡蒂香格里拉大酒店（菲律宾）????5.香港东风文华酒店（中国香港）????6.香港港岛香格里拉大酒店（中国香港）????7.SwissotelTheStamford酒店（新加坡）????8.香港君悦酒店（中国香港）????9.香港Conrad酒店（中国香港）????20.吉隆坡J.W.万豪酒店