饲料营养值的评定.pptVIP

饲料能量的评定 实习目的 实习内容 猪饲料能量的评定 牛饲料能量的评定 1 能量在不同动物体内的评定方法 单胃动物——猪：通常用消化能(DE) 单胃动物——禽：通常用代谢能(ME) 反刍动物——牛羊：通常用净能(NE) 2 单胃动物饲料能量评定方法 以猪为例，评定玉米和豆粕的消化能（DE）、代谢能（ME） 玉米、豆粕的化学成分与在猪体内的消化率见下表（1） 饲料总能(GE)为单位千克饲料在测热仪中完全燃烧后所产生的热量，又称燃烧热，单位为MJ/kg。 具体测算如式（1）： GE(MJ/kg)=23.7×CP+39.8×EE+(CF+NFE)×17.6 式中: GE——饲料总能，单位为兆焦每千克（MJ/kg）; CP——饲料中粗蛋白含量，单位为百分比（%）； EE——饲料中粗脂肪含量，单位为百分比（%）； CF——饲料中粗纤维含量，单位为百分比（%）； NFE——饲料中无氮浸出物，单位为百分比（%）。 2.1 玉米能量在猪体内的评定值 DE(风干样)(MJ/kg)=23.7×0.086×0.8+39.8×0.035 ×0.7+0.6806×17.6=14.58 每千克干物质能量含量为=14.58/0.886=16.46 猪消化能转化为代谢能的转化率为96%. ME(MJ/kg)=DE×(96-0.202×8.6)%=15.52 每千克风干物质能量含量=15.52×0.886=13.75 豆粕能量在猪体内的消化能评定值 DE(风干样)(MJ/kg)=0.45*0.88*23.7+0.01*0.8*39.8+(0.055*0.83+0.33*0.67)*17.6=14.40 每千克干物质能量含量为=14.40/0.905=15.91 猪消化能转化为代谢能的转化率为96%. ME(MJ/kg)=DE×(96-0.202×45)%=13.83 每千克风干物质能量含量=13.83×0.905=12.51 3 反刍动物饲料能量的评定 以牛为例，评定玉米、豆粕和苜蓿干草的NEL、NND（奶牛）、NEmf、RND（肉牛） 玉米、豆粕、苜蓿干草的化学成分和在牛体内的消化率见下表（2）： 3.1 玉米能量在肉牛的综合净能（NEmf）评定 NEmf＝DE × Kmf Kmf＝Km×Kf×1.5/（Kf＋0.5×Km） Kf＝0.523×（DE/GE）＋0.00589 Km＝0.1875×（DE/GE）＋0.4579 注:DE、GE采用绝干样 各种饲料总能风干样和绝干样 各种饲料风干样和绝干样的消化能 3.2苜蓿干草能量在肉牛体内的肉牛能量单位（ RND ） RND= NEmf(MJ) /8.08×风干样干物质比例 NEmf=DE×Kmf Kmf＝Km×Kf×1.5/（Kf＋0.5×Km） Kf＝0.523×（DE/GE）＋0.00589 Km=0.1875×（DE/GE）＋0.4579 注：DE、GE采用绝干样 3.3 玉米能量在奶牛体内的泌乳净能需要（NEL）评定 由于代谢能用于维持和泌乳的效率相似，故泌乳母牛的饲料产奶净能供给可以用维持净能来计算。 产奶净能(NEL MJ/kg )=[0.5501×消化能(MJ/kg 干物质)-0.3958]×原料干物质含量 3.4玉米能量在奶牛体内的奶牛能量单位评定采用相当于1kg含脂率为4%的标准乳能量，3.138MJ产奶净能作为一个“奶牛能量单位”，简写为NND，对饲料能量价值的评定和各种牛的能量需要均采用产奶净能和NND。 每千克玉米消化能(DE 干物质)=10.47622MJ/kg 产奶净能(NEL MJ/kg )=[0.5501×消化能(MJ/kg 干物质)-0.3958]×原料干物质含量=4.76 玉米奶牛能量单位=产奶净能(NEL MJ/kg)/3.138=1.43 作业计算玉米、豆粕和苜蓿干草在奶牛和肉牛的能量评定值。 以猪为例，评定玉米和豆粕的DE、ME 以牛为例，评定玉米、豆粕和苜蓿干草的NEL、NND（奶牛）、NEmf、RND（肉牛） 基础数据 * * 掌握不同动物能量的表达方式 掌握单胃动物饲料能量的评定 掌握反刍动物饲料能量的评定 消化率（%） - 92 45 70 80 - 玉米 83 5.5 2.0 CF 67 33.0 73.0 NFE - 6.0 1.5 Ash 80 88 - 豆粕 1.0 45.0 9.5 豆 粕 3.5 8.6 11.4 玉 米 EE CP 水分 化学成分（%） 饲料名称 - 91 57 39 90 - 豆 粕 - 70 50 45 70 - 苜蓿干草 - 50 76 85 69 - 玉 米 消化率（%） 7.5 34.0 27.0 1