旅游工艺品设计和制作专业人才培养方案.docVIP

PAGE 4 — PAGE 22 — 旅游工艺品设计与制作专业2010级人才培养方案 一、专业人才的培养目标和规格 （一）培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应旅游业建设和发展第一线需要，具有美术基础理论和基本知识，掌握工艺品的设计与制作工作技能技巧以及工艺品鉴赏理论，具有较强的创新精神和岗位职业能力，能从事工艺品设计、制作、管理、策划、营销、技术指导等工作，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技能型可持续发展人才。 （二）人才培养规格 1.职业岗位分析 旅游工艺品设计与制作专业属新兴专业，快速发展的旅游市场使旅游工艺品开发设计人才奇缺,就业形势看好。本专业学生毕业后主要从事从事旅游工艺品设计、制作、管理、策划、营销、技术指导等工作。 主要就业岗位（群）有如下几类： （1）全国各地域性旅游工艺品设计、加工制作企业，旅游工艺品设计师岗位； （2）全国各地工艺美术各类产品生产企业，工艺美术师岗位； （3）具有民族特色的民间工艺品设计师岗位； （4）全国旅游工艺品企业管理、技术岗位； （5）全国旅游景区旅游工艺品营销师； （6）中等职业学校美术专业教学岗位 2.工作范围 毕业生主要面向全国各地旅游工艺品设计、制作、管理、策划、营销。具体有：旅游工艺品设计、旅游工艺品制作、旅游工艺品策划、旅游工艺品营销、旅游工艺品企业管理、技术指导、中职学校美术专业教学等工作。 （三）职业核心能力和岗位核心能力（见表1、表2） 表1 旅游工艺品设计与制作 职业核心能力表 核心能力 能力构成 相关课程(含实践训练课) 能力要求 备注 职业 核 心 能 力 人文素质 具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力 思想道德修养与法律基础 一般掌握 具备必要的法律知识，理解邓小平理论和“三个代表”的重要思想概论 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策 一般掌握 具有爱国主义思想，国防意识 国防教育（含军训） 一般掌握 具有较强社会适应能力和社交能力 人文素养 一般掌握 能力素质 具有熟练操作计算机常用软件、并且处理业务工作的能力，获得高等学校计算机考试一级证书 信息处理 熟练掌握 具有一定的英语应用能力，通过高等学校英语应用能力B级考试 外语应用 熟练掌握 具有一定的语言及公文写作的能力 应用写作 一般掌握 具有较强的社会适应能力和社交能力 职业素质拓展 一般掌握 具有择业、就业和自主创业的能力 就业与创业与指导 一般掌握 行为素质 具备大学生的基本行为规范 入学教育 一般掌握 锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准 体育与健康 一般掌握 具有健康的心理素质 心理健康教育 一般掌握 具有熟练运用人际交往的技巧，展示沟通艺术能力 职业礼仪 一般掌握 表2 旅游工艺品设计与制作 岗位核心能力表 核心能力 能力构成 相关课程(含实践训练课) 能力要求 备注 岗 位 核 心 能 力 岗位基础能力 基础设计能力 设计素描、装饰色彩、设计基础、材料工艺 熟练掌握 岗位核心能力 书写绘制能力 线描、中国画壁画绘制、油画、木刻画、应用书法 熟练掌握 工艺设计制作能力 工艺品设计与包装、陶艺、雕塑设计与制作、染制工艺构成与现代装饰 熟练掌握 鉴赏能力能力 工艺品鉴赏与工艺美术史 熟练掌握 岗位拓展能力 创作能力 综合绘画、民间美术、 一般掌握 营销能力 旅游市场营销 熟练掌握 辅助设计能力 电脑辅助设计、展示设计、 一般掌握 （四）专业知识、能力和素质结构分析（见表3、表4、表5） 表3、表4、表5中A代表非常重要，B代表一般重要。 表3 旅游工艺品设计与制作 专业的知识结构 一级知识名称 二级知识名称 三级知识名称 重要程度 备注 职 业 核 心 能 力 人文素质 思想道德修养与法律基础 具有爱国主义、集体主义、社会主义思想，遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德 A 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 热爱祖国，拥护中国共产党的领导，懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论与“三个代表”的基本理论 A 国防教育（含军训） 深化爱国主义教育，增强国防观念，提高国防素质，激发爱国热情，为促进国防建设与经济建设协调发展 B 人文素养 人文知识的培养,主要侧重于学生各方面综合能力的提高,进而达到学生科学素质和人文素质的平衡发展 B 能力素质 信息处理 信息处理计算机应用基本知识 A 外语应用 英语阅读、听说、写作知识 A 应用写作 专业论文、公文写作 B 职业素质拓展 与人交流、数字应用、与人合作、解决问题、自主学习、革新创新 B 创业与就业指导 具有服务意识和艰苦创业、团结协作精神具备自我实现、追求成功强烈的创业意识 A 行为素质 入学教育 学生安全教育、卫生教育方