中国酿酒葡萄产业现状、存在的问题跟发展建议().pdfVIP

I 中国酿酒葡萄产业现状、存在的问题及发展建议 1 中国酿酒葡萄产业现状 1.1 栽培面积不断扩大、产区分布日渐清晰 随着中国葡萄酒产业的快速发展，国内酿酒葡萄栽培面积扩张趋 势凸显，截止目前，国内酿酒葡萄栽培面积已达一百余万亩，主要分 布在河北、河南、天津、北京、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、新 疆、内蒙古、云南、四川、辽宁、吉林、广西等省市区适宜酿酒葡萄 种植区域，并已形成河北产区、天津产区、北京产区、胶东半岛产区、 黄河故道产区、山西黄土高原产区、关中天水产区、河西走廊产区、 贺兰山东麓产区、天山北麓产区、内蒙古产区、云南产区、广西产区 及东北产区等数十大产区。国内酿酒葡萄栽培集约化、规模化趋势显 现。 1.2 种植基地向西推进、产品质量不断提高 随着葡萄酒产业的扩张和葡萄酒企业种植基地的向西推进，特别 是张裕、中粮、威龙等大型葡萄酒生产商在西部地区基地的建立，西 部酿酒葡萄产区面积强势扩大，加上新植面积，新疆酿酒葡萄栽培面 积已达30 万亩，宁夏自治区达到22.6 万亩，甘肃也已达到 14 万亩 并成为酿酒葡萄种植大省。随着市场对高端葡萄酒的需求扩张，酿酒 葡萄基地的西移以及东部产区管理理念的升级使国内酿酒葡萄品质 总体不断提高，在酿酒葡萄产业由数量型向质量型转变的过程中，出 现数量与质量齐升的现象。 I 国内主要酿酒葡萄栽培省份主栽品种及主要葡萄酒生产厂家 产区 酿酒葡萄主要栽培区域 主栽酿酒品种 主要生产厂家 陕西 铜川、泾阳、灞桥、户县、 赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠、 凯维、张裕、骊园、玉川 蓝田、丹凤等 品丽珠、户太8 号、桑娇 酒庄、丹凤等 维塞、北醇、山葡萄、贵 人香等 甘肃 武威、张掖、嘉峪关、酒 赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、 莫高、紫轩、国风、祁连、 泉、天水等 黑比诺、贵人香、赛美容、 皇台、苏武山等 雷司令等 宁夏 青铜峡、玉泉营、芦花台、 赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、 西夏王、御马、贺兰山等 红寺堡、永宁等 梅露辄、西拉、霞多丽、 贵人香等 新疆 昌吉、玛纳斯、石河子、 赤霞珠、梅鹿辄、西拉、 新天、楼兰、伊珠、伊犁、 鄯善、伊犁等 美乐、黑比诺、霞多丽、 正通、新安、火洲明珠等 贵人香、雷司令、白玉霓 等 河南 兰考、民权等 赤霞珠、白羽、红玫瑰、 民权葡萄酒厂等 佳丽酿等 河北 涿鹿、怀来、昌黎、卢龙、 赤霞珠、梅露辄、蛇龙珠、 华夏长城、沙城长城、中 沙城等 西拉、马瑟兰、霞多丽、 法庄园、容辰庄园、茅台、 白羽等 朗格斯、丘比特、地王等 山东 烟台、蓬莱、龙口、莱阳、 赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、 张裕、威龙、烟台长城、 莱西、青岛、平度、临沂、 梅鹿辄、烟73、雷司令、 君顶酒庄、华东、凯旋、 威海等 长相思、霞多丽等 田园、法佳特等 天津 蓟县、汉沽等 赤霞珠、玫瑰香、梅鹿辄、 王朝、孟庄园等 品丽珠、烟73、贵人香等 北京 房山、密云、延庆、大兴 赤