高二化学羧酸与酯.pptVIP

一、乙酸 2、乙酸分子结构 3、乙酸的物理性质 1.乙酸的酸性 在一支试管中加入3mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，加入碎瓷片，如图连好装置。用酒精灯小心均匀加热，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。观察现象。 实验： 反应后饱和Na2CO3 溶液上层有什么现象? 注意： 1、饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ 2、导管通到饱和Na2CO3溶液的液面上方 ——防倒吸 a. 溶解乙醇 b. 吸收乙酸 c.降低乙酸乙酯的溶解度，便于酯的析出。 乙酸乙酯的实验室制备 C 练习1.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ） A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种 生成物中水的相对分子质量为 。 20 2. 酯化反应属于（ ）． A．中和反应 B．不可逆反应 C．离子反应 D．取代反应 D 3. 请写出下列反应方程式： ① CH3COOH 与 CH3OH的反应 ② HCOOH与CH3CH2OH的反应 ③ CH3COOH 与 HOCH2CH2OH的反应 三、酯 1. 酯的定义： 酸与醇作用失水生成的化合物叫酯。 2. 羧