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　 组 织 化 学　　 讲 义 中国协和医科大学　 2005 年 10 月 目 录　　 第一节 概论…………………………………………………………………………………1　 第二节 非酶组织化学………………………………………………………………………6 　 1.核酸　 2.糖类--碳水化合物　 3.脂类　 4.蛋白质　 第三节 酶组织化学………………………………………………………………………16　 1.定义　 2.酶的保存及影响酶活性的因素　 3.酶的组化方法　 (1)金属阳离子沉淀反应　 4.酶组化的保温技术　 5.酶的超微细胞化学　 6.同功酶　 7.水解酶　 (1)碱性磷酸酶　 (2)酸性磷酸酶　 (3)腺苷三磷酸酶　 8.氧化还原酶类　 (1)氧化酶　 (2)脱氢酶　 第四节 免疫细胞化学……………………………………………