4.1《atp和酶》课件(苏教版必修1)(1).pptVIP

第4章 光合作用和细胞呼吸 第1节：ATP和酶 生物体的直接能源物质—— ATP ATP 酶 ADP + Pi + 能量 酶：通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊蛋白质，又称为生物催化剂。 来源 功能 本质 酶 酶——生物催化剂 实验一（P56认识酶）： H2O2 H2O+O2 过氧化氢酶 新鲜酵母菌液 蒸馏水 分析： 为什么要选用新鲜酵母菌液和蒸馏水？ 实验结果说明了什么？ 酶具有催化活性 酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，哪个效率更高？ H2O2 H2O+O2 过氧化氢酶 Fe3+ 酶的催化效率一般是无机催化剂的107-1013倍 酶的特性之一：高效性 WHY？ 加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道 催化剂可以降低化学反应的活化能，而且与无机催化剂相比较，生物催化剂酶有突出的优越性——酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 酶的高效性的意义： 保证细胞中化学反应快速进行 实验二（P56）： 实验结果 及 原因？ 实验结论？ 酶的特性之二：专一性（特异性） 一种酶只能对一种或一类化合物发生催化作用 底物 酶促反应 WHY？ 酶的作用机理： 酶的特异性（专一性）的意义： 保证细胞代谢有条不紊地进行 继续探究： 若2号试管中也出现砖红色沉淀，分析原因可能有哪些？ 该实验中能将斐林试剂改为碘液吗？ 该实验中步骤3能调至步骤1之前吗？ 根据酶的专一性，催化蔗糖水解的酶应是哪一种酶？ 该实验第4步选择多少温度保温比较合适？ 如何验证：温度会影响酶的活性？ 坐标图 使用加酶洗衣粉时用什么温度的水去污效果好？ 为什么发烧时食欲不振，甚至死亡？ 如何验证：PH会影响酶的活性？ 坐标图 最适PH=8 酶促反应一般是在常温、常压、适宜的PH等温和条件下进行。 意义： 酶的特性之三：作用条件温和 符合生物体存在的基本环境 除温度、PH外，酶促反应还与_________有关 酶的浓度、底物浓度、产物浓度 坐标图？ 影响酶促反应速率的其它因素： 酶的浓度：反应速率随 酶浓度的升高而加快。 底物浓度：在一定浓度 范围内，反应速率随浓 度的升高而加快，但达 到一定浓度，反应速率 不再变化 酶促反应速率 酶的浓度 酶促反应速率 底物浓度 酶量一定 酶的本质 蛋白质 绝大多数是 （少量是RNA） 图：P61拓展视野资料分析：关于酶本质的探索 酶为生活添姿彩 P59放眼社会：酶与疾病 本课小结 酶—生物催化剂 概念： 高效性 特性 专一性 作用条件温和 本质：绝大多数是蛋白质(少数是RNA) 酶的合成场所在那里呢？ 1. 同一个体内的各类活细胞所含有的酶（????? ） A、种类有差异，数量相同??? B、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同?????? D、种类无差异，数量不同 B 2.细胞内合成酶的主要的场所是（ ） A.细胞质 B. 线粒体 C.核糖体 D. 内质网 C 课堂练习: 3.催化脂肪酶水解的酶是（ ） A. 肽酶 B. 蛋白酶 C. 脂肪酶 D. 淀粉酶 4.图中是一种酶促 反应P+Q R,曲 线E表示在没有酶时此反 应的过程。在t1时，将催 化此反应的酶加于反应混 合物中。则表示此反应进 程的曲线是 ( ) B t1 A E B C D C 时间 [R] [P]×[Q] 苹果削皮后不马上吃就会变色。你会用一种简单的方法使其不变色吗？ [作业]：本节“评价指南”； 选做：P60 继续探究 / 鞍山交通信息网 壹声,手捧诏书匆匆入内.众人连忙离座上前,齐齐壹挥袖袍.单膝跪地双手上摆.奉天承运,皇帝诏曰周艾蓄意谋反,朕念其昔日功名,决定革其兵权,赐尔痛快壹死,钦此/什么/您要杀我兄长/颜良最先站起身来,壹把夺过圣旨,目光如芒扫视几眼.登时气得浑身发颤,直接将圣旨撕咯个粉碎,厉声骂道:昏君,我兄长为大吴戎马多年,如今否分青红皂白居然就要斩我大哥,那种狗屁官,否当也罢/周艾原来の冷静瞬间被壹股袭上心头の惊骇所占据,那