高二语文麦当劳的中国文化表达.ppt

文题解读： 改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。《麦当劳中的中国文化表达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。课文也就是在这种趋势下有感而发。 作者简介： 翁乃群，中国现代学者，中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员，著有《南昆八材》等书。 整体感知 思考:全文结构怎样？ 文章可以分为四个部分。 第一部分(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。 第二部分(第2—5段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。 第三部分(第6—8段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。 第四部分(第9～11段)，文化冲撞的作用和意义。 概括各段大意: 第1段，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。 第2段，将麦当劳餐厅与中国餐馆相比较，突出麦当劳的平等、民主氛围。 第3段，从揭示麦当劳吸引人们的原因人手，描述各类社会人群心目中的麦当劳。 第4段，麦当劳使中国人接受一种新的行为举止。 概括各段大意: 第5段，中国人心目中的麦当劳餐食和麦当劳的企业哲学。 第6段，麦当劳努力适应中国的文化环境，把自己塑造成为中国地方企业形象。 第7段，麦当劳在中国的经营策略。 第8段，从麦当劳的地方化谈外来文化的本土化问题。 概括各段大意: 第9段，全球化的实质。 第10段，从文化交流的势头看当前文化冲撞和互动的规模。 第11段，文化冲撞所引发的变动的多向性。 文本研习 1、《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么？“表达”是什么意思？ 明确：麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。“表达”即“内涵”或“含义”的意思。 2、美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？（请分条列出。）这些变化说明了什么？ 明确：（1）麦当劳的“快捷”变得慢下来（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成为悠闲消遣的场所。（3）价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。 这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同”，“对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐符号意义更为重要”。 3、为什么麦当劳快餐备受消费者的欢迎? 明确: (1)麦当劳餐厅有一种平等、民主氛围。 (2)麦当劳的就餐环境优良，服务优良。 (3)麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。 (4)麦当劳食品富有营养，科学合理。 4、你怎样理解文章第二段“一些顾客体会到麦当劳餐厅里平等、民主的氛围”的含义？ 明确： ①在麦当劳，菜单品种少，价格差别小，消费差别不太，服务无大差别。 ②低收入不会露穷，高收入难以显富。 5、麦当劳快餐是怎样中国化的？ 明确：北京麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化”，主要有如下几点:(1)积极融人当地社会，和周围街道、社区建立良好关系，并积极回报当地社会；(2)迎合当地人的消费习俗，如建立“情人角”和“儿童乐园”专区。(3)积极组织家庭团聚，营造中国式的家庭氛围。 问题探讨 麦当劳 又怎样影响了中国人的观念和生活方式？作者分析这些现象的目的是什么？请结合作品作简要说明。（课本74页） 麦当劳作为美国的连锁快餐店，有着统一的经营理念、经营策略。它伴随着美国经济的腾飞而获得巨大成功，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其为代表了美国的国家形象，同时，能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。它的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。来到中国以后，为了适应中国民众的消费水平、饮食习惯，在自我形象上作了些改变，增加了亲和力，也就是所谓本土化。中国顾客在麦当劳就餐中领略了美国文化——广义的说，就是西方文化，改变了自己的某些不良习惯，说明了文化交流常常是无形的、自然而然的，也是双向的，相互渗透的。 总结课文 1、本文作为一篇学术随笔，写得自由洒脱，但毕竟是一篇学术著作，又具有学术文章结构缜密、逻辑严谨的特点。试分析这篇文章在写法上有哪些值得学习借鉴的地方？ 明确：这篇学术随笔突出的写作特点，我觉得主要体现在作者颇具匠心的结构安排上。文章开头由比较中美消费者在麦当劳就餐的不同消费时间人手，提出本文的写作话题。接着作者条分缕析地归纳分析了麦当劳快餐文化(美国文化)的特点，有事例、有证据，恐怕还会有作者的亲身感受和观察体验，娓娓道来，不疾不徐，显得从容随意，紧接着作者又分析了麦当劳中国化的成功之道。最后．作者对麦当劳现象进行剖析，“麦当劳为例分析了全球化大趋势下，不同文化的碰撞、冲突乃至整合。篇末点题．指出文化冲撞所引起的变动从来就不是单向的。文化冲撞中，井非有哪一