软罐头食品包装——蒸煮袋（下）.pdfVIP

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2018-09-12 发布于辽宁
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维普资讯 WWW。eflexDack。corn 软包装包装氧气透过 ● o (下) ·马成氧气透过：‘ (接上期 ) 目透明隔绝型乙烯(15微米)／未拉伸聚丙烯[50微米)构复合薄膜的杀菌温度和氧气透过量的关成的蒸煮袋，其氧气透过量是14毫升／系。由该图可知，对有阻隔性的三种复蛋白质和脂肪含量高的肉食加工品米．24小时．大气压(温度 30oc，相对湿合薄膜，在杀菌前和 120~C、130~C杀和鱼肉加工品的杀菌，要求采用透明隔度60％)。相比之下，双向拉伸聚丙烯[2o 菌后进行氧气透过量测定，结果表明，绝型包装材料。这些包装材料中间夹有微米)／乙烯一乙烯醇共聚物(17微米)／聚乙高阻隔性聚偏二氯乙烯复合薄膜在120~C、高阻隔性聚偏二氯乙烯(K—flex)。用共挤烯[6o微米)的氧气透过量为10毫升／米． 130℃杀菌后，氧气透过量仍变化不大，法复合的薄膜等高阻隔性聚偏二氯乙烯 24小时大气压(30~C，相对湿度60％】。而其余两种包装材料，杀菌前氧气透过作为中间层。表4是关于高阻隔性聚偏高阻隔性聚偏二氯乙烯复合薄膜作量很低，杀菌后氧气透过量则急剧增二氯乙烯复合薄膜的物理性能。根据此为软罐头的包装材料，具有非常良好的大。 c 表，由聚酯(12微米)／高阻隔性聚偏二氯特性。图1表示高阻隔性聚偏二氯乙烯图2表示高阻隔性聚偏二氯乙烯复。图1 高隔绝性聚偏二氯乙烯复合薄膜图2 高隔绝性聚偏二氯乙烯复合薄膜杀菌后氧气透过量的变化的杀菌温度和氧气透过量的关系 j … ～ —— — — — — 一， … 一 … 一 … … 一．／维普资讯技术 I1技术交流