德国农业生产服务体系的经验与借鉴-中国农业大学人文与发展学院.PDF

２０ 15郾4 （总 432 ） % % % % %%Ｗｏｒｌｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ 德国农业生产服务体系的 经验与借鉴 １ １ ２ １ 赵 婧 王鹏璞 谢元媛 陈 芳 ?　 　 　 　 　 　 （ 中国农业大食品科学与营养工程学院 北京 ； １． １０００８３ 　 中国农业大学人文与发展学院 北京 ） ２． １０００８３ 　 ： 。 、 摘要 农产品安全生产是保障食品安全的基础 本文综述了德国在农业发展战略 政 、 ， ， 策法规 农业生产服务体系等方面的先进经验 为建立适合中国国情的农业政策 保 ， 。 护农业生态环境 保障农产品安全等方面借鉴 ： ； ； ； ； 关键词 德国 食品安全 原料生产 环境保护 补贴政策 ： ／ ／ ＤＯＩ １０．１３８５６ ．ｃｎ１１ １０９７ｓ．２０１５．０４．０２９ ｊ － ， 。 随着科技和经济的快速发展 人类的生活水平 家学习和借鉴 　　 ， ， ， 得到很大的提高 食品安全已经成为 世纪全人类 近年来 中国加大了对农产品安全的管理 但 ２１ 关注的焦点问题之一。食品安全不仅跟人类的健康 在农业资源环境保护以及农产品安全生产保障方面 。 ， 。 仍亟待推出更有效的措施加以推进 中国可以根据 关系紧密 更关乎社会稳定和国家声誉 食品安全 问题中最主要的是食品原材料安全即农产品的安全 国内的实际情况借鉴外国的先进经验，建立适合中 ， 、 问题。 ， 国的环境保护体系和农业政策 对保障农产品安全 农产品生产无论是养殖业还是种植业 都涉 、 ， ， 提升中国农产品的国际竞争力具有重要意义。 及人员数量多 知识层次复杂 需要的周期长 且 ， 处于开放的环境中 极容易受周围环境和自然条件