浙江省2005年10月高等教育自学考试生物化学（一）试题历年试卷.docVIP

☆豆丁紫琪 倾情奉献★ PAGE HYPERLINK /ke.htm 做试题,没答案?上自考365,网校名师为你详细解答! 浙江省2005年10月高等教育自学考试 生物化学（一）试题 课程代码：02072 一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共20分) 1．下列属于成碱食物的是（　　　）。 A．水果 B．谷物 C．肉 D．鱼 2．寡糖是指（　　　）。 A．不能被水解的简单碳水化合物 B．单糖聚合度≤10的复杂碳水化合物 C．单糖聚合度﹥10的复杂碳水化合物 D．单糖聚合度≤20的复杂碳水化合物 3．环己六醇有（　　　）个可能的立体异构体。 A．6 B．7 C．8 D．9 4．下列脂质中，属于简单脂质的是（　　　）。 A．脂肪 B．磷脂 C．糖脂 D．脂肪酸 5．脂肪在（　　　）溶液中的水解称为皂化作用。 A．酸性 B．中性 C．碱性 D．任何 6．下列不属于水解蛋白质的方法的是（　　　）。 A．酸水解法 B．碱水解法 C．盐水解法 D．酶水解法 7．（　　　）是所有具有胆钙化醇生物活性的类固醇的统称。 A．维生素A B．维生素C C．维生素D D．维生素E 8．缺乏维生素B1的主要症状是（　　　）。 A．脚气病 B．夜盲症 C．骨软化症 D．坏血病 9．分解代谢的总特征是生物质（　　　）。 A．始终很简