农产品鲜度和消费者选择影响下零售商的进货和保鲜策略研究.docx

毕业设计（论文） 题 目农产品鲜度与消费者选择影响下零售商 的进货及保鲜策略研究 学 院 经济与管理学院 专 业 国际经济与贸易 学 生 学 号 指导教师 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc452700690 摘 要 PAGEREF _Toc452700690 \h I HYPERLINK \l _Toc452700691 ABSTRACT PAGEREF _Toc452700691 \h II HYPERLINK \l _Toc452700692 第1章 前 言 PAGEREF _Toc452700692 \h 1 HYPERLINK \l _Toc452700693 1.1 研究背景与问题的提出 PAGEREF _Toc452700693 \h 1 HYPERLINK \l _Toc452700694 1.2 文献综述 PAGEREF _Toc452700694 \h 2 HYPERLINK \l _Toc452700695 1.2.1 国外研究现状 PAGEREF _Toc452700695 \h 2 HYPERLINK \l _Toc452700696 1.2.2 国内研究现状 PAGEREF _Toc452700696 \h 3 HYPERLINK \l _Toc452700697 1.3 研究目的和意义 PAGEREF _Toc452700697 \h 4 HYPERLINK \l _Toc452700698 1.4 主要研究内容和思路 PAGEREF _Toc452700698 \h 4 HYPERLINK \l _Toc452700699 1.4.2 研究思路与框架 PAGEREF _Toc452700699 \h 5 HYPERLINK \l _Toc452700700 1.4.3 研究方法 PAGEREF _Toc452700700 \h 6 HYPERLINK \l _Toc452700701 第2章 生鲜农产品及相关概念的特点与分析 PAGEREF _Toc452700701 \h 7 HYPERLINK \l _Toc452700702 2.1 生鲜农产品及其特性分析 PAGEREF _Toc452700702 \h 7 HYPERLINK \l _Toc452700703 2.2 生鲜农产品供应链及其特征分析 PAGEREF _Toc452700703 \h 7 HYPERLINK \l _Toc452700704 2.3 消费者行为分析 PAGEREF _Toc452700704 \h 8 HYPERLINK \l _Toc452700705 第3章 零售商保鲜及进货策略分析 PAGEREF _Toc452700705 \h 8 HYPERLINK \l _Toc452700706 3.1 问题描述与假设 PAGEREF _Toc452700706 \h 9 HYPERLINK \l _Toc452700707 3.1.1 问题的描述 PAGEREF _Toc452700707 \h 9 HYPERLINK \l _Toc452700708 3.1.2 问题的假设 PAGEREF _Toc452700708 \h 9 HYPERLINK \l _Toc452700709 3.2 考虑消费者新鲜度偏好的购买行为分析 PAGEREF _Toc452700709 \h 9 HYPERLINK \l _Toc452700710 3.3 考虑保鲜成本的零售商决策分析 PAGEREF _Toc452700710 \h 9 HYPERLINK \l _Toc452700711 3.4 模型分析 PAGEREF _Toc452700711 \h 11 HYPERLINK \l _Toc452700712 3.4.2 保鲜成本因子与新鲜度、保鲜成本之间的关系 PAGEREF _Toc452700712 \h 12 HYPERLINK \l _Toc452700713 3.4.3 零售商进货量与消费者新鲜度偏好、保鲜成本因子之间的关系 PAGEREF _Toc452700713 \h 13 HYPERLINK \l _Toc452700