北华大学后勤集团饮食中心标准6.docVIP

PAGE PAGE 5 北华大学后勤集团饮食中心标准 编号：BS/H—2008 HACCP计划 编制：王春生 审核：司马云霞 批准：龚玉臣 受控：05 2008—01—10发布 2008—01—10实施 北华大学后勤集团饮食中心 北华大学后勤集团饮食中心标准 发布令 文件遍号 BS/H/2008 版本/修改 A/0 页次 1/1 发布令 本中心依据GB/T22000—2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准的要求，编制完成了《HACCP计划》第一版，现予以批准颁布实施。 本计划描述和阐明了饮食中心食品安全小组的职责权限、食品加工工艺流程图、工艺描述、产品特性描述、危害分析工作表、HACCP计划表，是指导公司实施质量食品安全管理体系的纲领性文件，请全体员工遵照执行。 本手册自2008年1月10日起正式实施。 总经理：龚玉臣 2008年1月10日 北华大学后勤集团饮食中心标准 目 录 文件遍号 BS/H/2008 版本/修改 A/0 页次 1/1 食品安全小组职责权限 ……………………………………….. 3 食品加工工艺流程图 ………………………………………….