精挑细选2015全国各地优质生物备考专项试题：生物技术实践.docVIP

精挑细选2015全国各地优质生物备考专项试题：生物技术实践 　　【第二教育资源网—高考生物试题】 　　以下是小编为各位同学整理的2015高考生物专项模拟题，希望可以帮助到大家! 　　（测试时间：20分钟，分值100分） 　　一、选择题(10小题，每小题6分，共60分) 　　1．某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是( ) 　　 　　A．甲用来制作果酒，乙用来制作果醋 　　B．乙装置需要的温度条件高于甲 　　C．该装置便于发酵中产生气体的排出 　　D．甲、乙装置排液管排出液体的pH都下降 　　2．下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（ ） 　　A.制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 　　B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 　　C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 　　D.制作果酒、果醋和腐乳过程都应防止微生物的生长繁殖 　　3．依据不同的划分标准，培养基的类型不同，作用也不同。下表中划分培养基的依据和培养基的类型及作用，正确的匹配是 （ ）（多选） 　　为了筛选土壤中能够降解某除草剂的细菌（目的菌）。有人做了如下图实验： 　　 　　 　　4．下列关于酶的相关叙述，正确的是( ) 　　A．胃蛋白酶催化蛋白质水解需要适宜的温度、pH和ATP供能 　　B．在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用 　　C．固