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PAGE PAGE 1 海南省万宁市地方标准 《兴隆咖啡 种苗》征求意见稿 编制说明 海南省万宁市地方标准《兴隆咖啡 种苗》起草工作组 一、任务来源 根据“万宁市扶持兴隆咖啡产业发展实施方案”要求，《兴隆咖啡 种苗》地方标准制定项目列入海南省万宁市2013年度地方标准制定项目计划，主管部门为海南省万宁市质量技术监督局，由中国热带农业科学院香料饮料研究所负责起草。 二、标准制定的意义和必要性 咖啡是世界三大饮料作物之一，其产量、消费量、经济价值均占首位，是一种高附加值的热带经济作物。咖啡全世界约有100多个种，主要栽培的有小粒种（C.arabica. L）和中粒种（C.canephora Pierre）。我国咖啡的主产区在海南和云南，种植面积约170万亩。伴随人民生活水平的提高，我国咖啡消费人群和消费市场将高速增长，预计到2015年国内咖啡消费量将达到20万吨，成为咖啡消费大国。海南万宁兴隆是我国中粒种咖啡主产地，由于光照充足，年均温高，雨量充沛，非常适合中粒种咖啡的生长，咖啡果实饱满、粒大、营养物含量高，加工出的咖啡香味浓郁，品质好，因此兴隆咖啡远近闻名，深受消费者喜爱。 海南作为国际旅游岛，为了更好地发挥地理标志产品“兴隆咖啡”的品牌优势，海南省政府将咖啡产业的发展作为国际旅游岛文化建设的一项重要内容，出台了一系列优惠政策，海南咖啡种植面积正在逐步扩大，而要实现海南万宁兴隆咖啡产业化发展，需依靠标准化的生产规程作为技术支撑。因咖啡苗木质量直接影响了咖啡生产的经济效益，为规范和统一咖啡种苗的生产和销售，促进其在海南主要栽培地区的推广应用，本标准的制定对加强兴隆咖啡种苗市场的规范管理和促进兴隆中粒种咖啡生产的发展具有重要意义，因此制定兴隆咖啡种苗质量标准势在必行。 制定本标准，规定兴隆咖啡种苗的各项质量指标，可为今后兴隆咖啡种苗标准化生产提供依据，提高农产品质量安全水平，确保优良咖啡种苗标准化生产，为兴隆咖啡产业可持续发展提供技术保障。 中国热带农业科学院香料饮料研究所创建1957年，隶属农业部中国热带农业科学院，主要从事咖啡、香草兰、胡椒等热带香料饮料作物的产业化配套技术研究，创建之初就以咖啡为研究对象，对咖啡选育种、综合丰产栽培技术、无公害标准化生产技术及产品加工技术等进行了系统研究，具备制定《兴隆咖啡 种苗》的基础条件。 三、标准起草的过程 近几年，我们对海南万宁兴隆咖啡的种苗生产情况作了深入调查和了解，在广泛查询资料，收集相关标准和指标，结合我所多年来咖啡育种、栽培等配套技术的研究，认为有必要制定《兴隆咖啡 种苗》标准，且制定条件成熟，于2013年提出了制定海南省万宁市地方标准《兴隆咖啡 种苗》建议书，获得了海南省万宁市质量技术监督局批准。 接到标准制定任务后，我们首先确定标准起草工作小组，依据海南省地方标准《标准化管理规范 地方标准制定工作程序》（DB46/T 74-2007）的工作要求，落实工作小组成员任务和分工。根据国家相关标准，通过收集参考文献和资料，进一步开展对海南万宁兴隆中粒种咖啡种苗生产的情况调研，查阅和收集一些相关标准，以及中华人民共和国国家标准和行业标准目录及农业部的一些相关行业标准等资料。因此，我们认真分析总结多年来咖啡种苗生产技术，栽培标准化等科研成果、生产管理经验，以确定本标准框架和主要技术内容，反复开展验证试验，在此基础上起草完成《兴隆咖啡 种苗》征求意见稿。为了使《兴隆咖啡 种苗》得到广泛征求意见，我们将邀请咖啡在科研、生产、经营、质检、管理，以及标准制定等方面的专家，通过信函的方式对征求意见稿提出宝贵意见和建议。随后，我们也将对专家提出的意见和建议进行逐条整理和归纳，形成征求意见汇总表，同时按照采纳建议对征求意见稿进行修改，形成标准送审稿，以进一步征求审定专家意见，最终完成《兴隆咖啡 种苗》制定工作。 四、标准制定的原则和依据 1、标准的制定遵循科学性、先进性、合理性和实用性的原则，力求做到科学规范、要素准确、可操作性强，既符合相关标准的要求，又规范兴隆咖啡种苗市场，保障消费者的利益，有利于提高其应用的成功率和促进兴隆咖啡的推广应用。 2、按照 HYPERLINK file:///K:\\2011省地方标准项目建议书--胡椒优良种苗培育技术规程--材料\\胡椒优良种苗培育术规程-征求意见稿编制说明--报告\\GBT%201.1-2009%20标准化工作导则%20第1部分：标准的结构和编写.pdf \t _parent GB/T 1.1-2009《 HYPERLINK file:///K:\\2011省地方标准项目建议书--胡椒优良种苗培育技术规程--材料\\胡椒优良种苗培育术规程-征求意见稿编制说明--报告\\GBT%201.1-2009%20标准化工作导则%20第1部分：标准的