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计算机网络在高校饮食管理中应用分析 　　摘 要：近些年来，科学技术发展较为迅猛，促进了计算机网络技术在各项管理工作中的应用。而在高等院校的饮食管理中运用计算机网络，能够在一定程度上提升高等院校饮食中每一个环节的管理效率。因此，在高等院校饮食管理中应用计算机网络拥有重要意义，其可以完善高等院校饮食管理监督体制。本文主要对计算机网络在高等院校饮食管理中的应用进行了分析。 　　关键词：计算机网络；高等院校；饮食管理 　　中图分类号：G647 　　在网络技术信息快速发展的今天，使计算机和网络广泛应用在社会中的每一个领域。而网络的出现不仅影响着人们的活动，还影响着人们的学习方式和工作方式及生活方式与交流方式等，尤其对大学生的影响更为深刻。所以高等院校一定要充分利用计算机与网络自身的优势对大学生与饮食进行管理，从而提升高等院校的饮食管理效率。 　　1 计算机网络在高等院校饮食管理中的应用意义 　　1.1 提升高等院校饮食品质，优化饮食供给结构 　　高等院校以往的饮食管理工作对于饮食质量的检查通常是在食品化验室完成，而且借助大量相关化验设施，可是因为食品的检查环节比较单一，造成学生的饮食安全得不到切实保障。把计算机网络系统引进高等院校饮食管理工作中，能够为食品的质量检查提供国家质量标准类数据，改善了高等院校的饮食质量检查环节，使得出的检查结果更为明了，在一定程度上促进了相应措施的建立，同时进一步优化高等院校的饮食供应结构。 　　1.2 合理安排食材 　　利用计算机网络系统对高等院校饮食订单中的原材料采购和原材料质量等多个环境实施质量控制，而且对原材料的入库进行账务管理[1]。另外计算机网络系统还能够帮助高等院校完成饮食材料库存的制定，不仅保障原材料的正常供应还减小库存过多进而造成原材料的浪费和成本增加，使高等院校饮食管理工作有序进行。计算机网络系统可以对食材库存进行优化，主要体现在可以随时对库存状况进行排查，而且根据管理系统所提供的具体库存供应上限与下限完成库存数量控制。同时还能对库存管理进行数据分析，从而为食材库的优化提供参考数据。 　　1.3 优化高等院校饮食管理流程，确保饮食管理工作正常开展 　　计算机网络系统可以为高等院校饮食管理工作提供相关参考数据标准和管理流程。比如饮食材料的规格和质量标准及有效期标准等每一个环节的具体数据指标。另外，还可以对每一个环节中的原始数据进行记录，确保每一项数据在合理范围内进行动态变化，进一步确保高等院校影视管理工作正常开展。 　　1.4 完成管理工作的量化，方便管理工作的监督控制 　　计算机网络系统的运用可以完成高等院校饮食相关管理工作的数据化，而且确保管理工作中每一个环节的原始数据可以有据可查，方便领导进行数据调研[2]。在高等院校饮食管理中运用计算机网络系统还可以对数据变化进行分析，从而为领导横线或是纵向了解高等院校食堂的运行变化情形提供相关便利条件。把每一个环节的数据输入到计算机网络系统软件中，可以完成高等院校饮食管理每一项工作的量化。另外利用计算机网络系统可以促进高等院校饮食管理工作建立系统式效益报表，从而为领导及时了解高等院校饮食运营的动态变化情形提供方便条件。 　　1.5 加强数据管理，推动高等院校饮食管理工作的开展 　　计算机网络系统运用在高等院校饮食管理工作中可以实行有效数据测评与数据分析及数据报告，为高等院校的饮食管理工作正常开展提供动力。而数据管理工作是计算机网络系统具备的主要功能，对数据进行处理的根本目的就是形成管理数据报表，把各个项目数据输入到系统中，从而为高等院校饮食管理工作提供某个时间段的原材料采购与出入库数量级金额等相关环节的数据动态变化情形。从整体上来讲，计算机网络系统可以为单位入库单报表和库存报表及原材料消耗表等提供相关数据报表，这一系列报表的建立都需要进行数据分析，从另一个方面来讲报表的形成主要是对饮食管理工作进行数据化管理。 　　1.6 为高等院校饮食订货提供参考数据，确保饮食正常供货 　　高等院校饮食原材料中供应管理工作的核心环节就是食材质量，高等院校以往饮食管理工作通常由饮食机构主任负责，在进行饮食原材料的采购管理时比较注重供应商的饮食食材货源与材料供应资质及材料数据等相关工作进行严格把关，这样管理工作的细节就比较多，增大了管理难度[3]。把计算机网络系统运用在高等院校饮食管理工作中能够确保每一项数据及时进行记录，同时为订货的核算提供便利，完成了订货环节每一项工作的规范化。 　　2 计算机网路在高等院校饮食管理中的运用 　　2.1 计算机网络系统在采购和供货管理中的运用 　　在高等院校饮食采购和供货管理每一个环节中运用计算机网络系统，主要体现在软件处理各个食堂中需要的订货和动态调整等相关方面的管理措施。首先是软件处理订