朗德鹅养殖深加工的可行性研究报告1.docVIP

朗德鹅养殖深加工可行性研究报告 PAGE PAGE 119 朗德鹅养殖深加工可行性研究报告 （此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！） 第1章 总 论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称 生态朗德鹅产业化开发项目 1.1.2 项目建设单位 某某有限公司 1.1.3 项目负责人，某某有限公司董事长 1.1.4 项目建设地址 项目建设，基地分为三大部分： 一是种鹅（苗）繁育基地，由公司负责管理，种鹅基地位于某某市东南（楚双公路）13 公里处，总占地约 200 余亩，目前已经饲养种鹅 1500 只，需要扩大规模到 6000 只，新增 4500 只。 二是发展大范围的农户订单饲养，布局在某某市重点畜牧业发展重点乡镇，即鹿城、东瓜、苍岭、富民、紫溪、子午、吕合等七个乡镇，总的养殖规模为15 万羽。 三是建设鹅肥肝基地和屠宰加工基地，拟选址在某某市苍岭镇。 1.1.5 项目产品 项目最终产品是鹅肥肝以及鹅的分部位加工产品。其产量如下： （1）肉鹅：通过种鹅基地的投入和宣传推广，发展农户年饲养并出栏朗德鹅肉鹅 15 万羽， 在 70 日龄平均重 4 公斤由公司收购，在公司育肥基地经过催肥后达到 6 公斤，经屠宰后全净膛屠宰率按 75计算，屠宰加工后的分部位小包装的鹅肉为 570 吨（其中不含鹅肝 105 吨）。 （2）肥鹅肝，按照经过催肥的肉鹅 6 公斤计，经屠宰后的肥鹅肝每只