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??科学调香新技术史庆华  人类三大艺术 作曲 绘画 调香 香料：1、有气味的物质都是香料； 2、用于配制香精的有气味的物质。 香精：2个以上香料的混合物。 香水：香精加酒精配制而成。 调香 仿香 创香 仿香 样品沾在闻香纸上以后分段嗅闻，半小时内闻到的是头香；0.5-4小时闻到的是体香；4小时后闻到的是基香。每一段都可猜出几种香料，估计用量多少，写在纸上，全部写好后开始调配，经几十次变动配方后香气接近原样。 有了气相色谱分析方法以后，先打色谱，根据“百分归一法”得到的数据，对照“各种香料的保留时间表”或质谱数据猜每一个峰可能是什么香料，猜完后试配。 待试配的样品溶解均匀后打色谱，对照被仿样色谱图和数据表，找出差距，增减各个香料的用量，直至配出的样品与被仿样接近。 一般都是两种方法同时采用，仿香效率可以提高。 创香 创香动机： 1、在仿香过程中有所发现，产生创香欲望； 2、拿到新香型的香料，试开发某种新香型香精； 3、看到一些香料香精文章，有些话引出新的创香想法； 4、用户或业务员的创香设想，带来“试试看”的心理； 5、芳香疗法使用的复配精油。 创香过程： 确定“主题”：一个香料的香气有时也可以作为一个主题，更通常的是几个主香香料形成一团较为独特的香气，以这团香气为主题。主题确定以后加以修饰，让