地下连续墙作为桥梁基础在软土地区的应用pdf.pptxVIP

柠檬酸 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名/view/767911.htm枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。发酵　发酵有固态发酵、液态浅盘发酵和深层发酵 3种方法。固态发酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的农副产品为原料，配好培养基后，在常压下蒸煮，冷却至接种温度，接入种曲，装入曲盘，在一定温度和湿度条件下发酵。采用固态发酵生产柠檬酸，设备简单，操作容易。液态浅盘发酵多以糖蜜为原料，其生产方法是将灭菌的培养液通过管道转入一个个发酵盘中，接入菌种，待菌体繁殖形成菌膜后添加糖液发酵。发酵时要求在发酵室内通入无菌空气。深层发酵生产柠檬酸的主体设备是发酵罐。微生物在这个密闭容器内繁殖与发酵。现多采用通用发酵罐。它的主要部件包括罐体、搅拌器、冷却装置、空气分布装置、消泡器，轴封及其他附属装置。发酵罐径高比例一般是1:2.5，应能承受一定的压力,并有良好的密封性。除通用式发酵罐外，还可采用带升式发酵罐、塔式发酵罐和喷射自吸式发酵罐等。 柠檬酸生产菌种-------黑曲霉大多数微生物在代谢过程中均能合成柠檬酸,但由于微生物自身的代谢调控,在正常生理状况下很少有柠檬酸积累.青霉素,曲霉中的一些菌株能产生过量柠檬酸分泌到培养基中,其中黑曲霉和温氏曲霉能分泌大量的柠檬酸,而黑曲霉产酸量高,转化率也高,且能利用多种碳源,因而是柠檬酸生产的最好菌种.因此,工业物产几乎都是用黑曲霉作为生产菌.柠檬酸的生物合成途径葡萄糖合成乙酸合成以正烷烃为碳源时的合成由葡萄糖合成柠檬酸的途径己知黑曲霉能由葡萄糖大量合成柠檬酸,形成柠檬酸的途径有许多假设,但黑曲霉的80%以上糖代谢是经过EMP途径.由乙酸合成柠檬酸途径在从乙酸合成柠檬酸时,经由三羧循环及乙醛酸循环.乙酸经由乙酰磷酸形成乙酰辅酶A,在三羧酸循环中的异柠檬酸经被乙酸激活的异柠檬酸裂解为琥珀酸和乙醛酸,乙醛酸与乙酰辅酶A合成苹果酸进而转化为草酰乙酸,草酰乙酸与乙酰辅酶A合成柠檬酸,合成过程无碳原子损失,理论转化率为106.7%,这一过程不涉及二氧化碳固定反应.以正烷烃为碳源时的合成正烷烃首先氧化为脂肪酸,脂肪酸经β-氧化生成乙酸,然后与乙酸代谢相同途每项完成柠檬酸的合成.在代谢过程中无碳原子损失.在这一合成途径中需供给足够的氧.需氧量是以葡萄糖为碳源时的3倍多.当然产生的ATP也较多.柠檬酸的分离提纯钙盐法直接提取法萃取法离子交换和渗析法提取柠檬酸钙盐法即是将发酵液中的柠檬酸变成钙盐沉淀,然后用硫酸将柠檬酸钙置换出游离的柠檬酸,生成的硫酸钙沉淀出来,然后将柠檬酸进一步纯化结晶.柠檬酸钙的生成→硫酸置换反应→脱色→去除阳离子杂质→浓缩→结晶总结.原料，至今仍是一个重要的课题。我们目前主要的原料是木薯和玉米。前者仍是粗料发酵，它带来了一系列固有的缺陷，如培养基营养成分的波动；大量不参与生化反应的杂质空耗能源，并给提取增加诸多负担；发酵液总糖浓度偏低，影响了发酵指数和设备利用率；发酵液滤渣价值很低，难以综合利用等等。玉米原料也只能算是半精料发酵，为了调整氮源，还要将一定比例的玉米粉直接进罐。由于要追求尽可能高的液化收率，总糖浓度也无法调高，致使我们的发酵产酸，至今停留在12％～13％的水平。玉米原料的综合利用也是个大问题，我们除利用了淀粉之外，将其余部分都制成了廉价的饲料，太可惜了。所以，根据各厂实际，选用更适合的原料，提高资源利用率，是很迫切的问题。 柠檬酸发酵对所用的菌种有什么要求?连续发酵法相对其它方法有什么好处?对比三种生物合成途径,说说各自的优点.谢谢!!!!!!!!!!