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高校体育专业运动人群对运动饮料需求程度调查研究 　　摘 要：随着体育运动的兴起，运动饮料逐渐进入人们的生活中，它的产生源于人们的生理消耗，运动之后会损失部分营养成分，而运动饮料能有效将这些营养成分补充起来，提升运动人员的能力，保持其旺盛的精力，加快运动之后身体疲劳的恢复程度，有效的消除自己运动肌肉产生的疲劳感。随着现在运动人群越来越多，健身的人群也越来越多，人们对运动饮料的需求程度也随之增高，但是大家对运动饮料的饮用方式方法和种类不是特别的清晰。体育系学生经常处于运动中，为此，文章调查了大三大四学生对于运动饮料的饮用水平和需求程度的调查情况。 　　关键词：体育专业 运动饮料 调查分析 　　中图分类号：G812 文献标识码：A 文章编号：2096―1839（2017）12―0142―04 　　运动饮料的研制与开发是以科学为依据，改变运动员身体肌能的，它被相关专家???义为功能饮料一类。运动人员的生理会发生变化，运动饮料就是根据这一变化制定出来的，它的主要作用就是补充人体所需的水分能量以及电解质等，除此之外，运动饮料有利于人体快速吸收相关营养成分，其作用相当明显。因此，研究运动员的生理状态，也有必要研究运动饮料对其作用，探究运动饮料中对人体所需求的营养物质的功能和结构，只有这样才能更为有效合理的选择出对各类运动饮料进行选择和饮用提供科学的依据。近年来，我国健身运动迅速火热的走向了大众的生活中，运动饮料也逐渐变为不单单是专业运动员的所属品，普通的健身和运动爱好者也逐渐接纳了一些运动饮料，对运动饮料有了一定的依赖性。 　　人们在进行运动锻炼的时候，身体所需要的能量和营养消耗会变多，促使身体的新陈代谢功能活动会变得很快，进而使人体加快消耗体内的营养物质。运动时，人体内在环境会自动调节平衡状态，因此随着水分的不断流失，电解质也会不断降低；随着新陈代谢的不断增强，机体活性也会不断增强。所以说，在我们运动锻炼过程中有效的进行人体内所需要的营养补充，可以在运动过程中有效地抗疲劳和对机体进行恢复。 　　1 研究对象与方法 　　1.1 问题的提出 　　运动饮料的研制，主要针对以下两个方面，一是运动员体能降低，体内环境失衡；二是运动员营养耗损，细胞功能减弱。饮用运动饮料，其中的营养成分能够快速被人体吸收，使身体内流失的体液快速的进行补充达到平衡，同时也能补充能量，改变体内的温度和新陈代谢等。我国运动饮料市场对此提出了相应标准，并指出运动饮料能很好的被人体吸收，补充身体损失的水分、能量、营养、电解质等。如今，在市场中，运动饮料的品牌很多，其营养成分不同，功能不同，针对的运动员人群也不同。运动饮料分为两类：一类是普通运动饮料，针对的消费人群包括了几乎所有的运动人群，只要有需要的运动员，都可以饮用。还有一类是功能性运动饮料，这类饮料除含有普通运动饮料的营养元素外，还专门添加了某种特殊的营养物质，满足特定运动员的需求。本次研究目的是为了了解体育系学生这类群体对运动饮料的饮用情况。希望此次问卷调查，可以对我校体育系大学生需求运动饮料的情况做出深入的了解，发现其中存在的问题，并有针对性地提出解决措施。 　　1.2 研究对象 　　选取山西大学商务学院体育系大三、大四学生各100名，包括篮球、羽毛球、乒乓球、健美操等4个专项学生。 　　1.3 研究方法 　　在山西大学商务学院体育系选取调查学生，学生年级限定在大学四年级学生，本次问卷调查共发放问卷100份，其中回收份数为100份，有效份数也为100份。 　　另外，选取本院体育系大三学生作对比，进行相同的问卷调查，共发放问卷100份，回收份数和有效问卷份数均为100份。 　　本次问卷调查的主要内容有四个方面：（1）山西大学商务学院体育系大学生的运动量；（2）山西大学商务学院体育系大学生的饮水习惯；（3）山西大学商务学院体育系大学生饮用运动饮料的情况；（4）山西大学商务学院体育系大学生对运动饮料的了解情况。问卷回收后，进行统计学分析。 　　2 研究结果 　　2.1 体育系大三、大四学生在运动后的补水情况的调研 　　调查发现，在所有调查的大四学生中，锻炼后习惯饮用运动饮料来补充流失的水分的同学占16%，而在所调查的大三学生中，有这类习惯的同学所占比例达到了17%。当调查他们对饮用的饮品选择时，被调查学生中，大四的同学选择白开水的比例为57%，这个比例在大三学生中选取比例为61%，剩下的同学会选择碳酸饮料、茶水等等。 　　2.2 大三、大四?W生饮用运动饮料调查情况 　　调查结果显示，在被调查的大四学生中，饮用过运动饮料的同学占比为86%，在被调查的大三学生中，饮用过运动饮料的同学占比为80%，在所有被调查学生中，饮用过运动饮料的学生占全体人数的83%。当调查有多少人有长期饮用运动饮料