第1章 概述(教案).ppt

2005-2 第一章 物流管理 第一节 前言 在社会经济活动的循环过程中，流通是把生产和消费加以联接的渠道。要想克服生产者与消费者之间的距离，就必须由流通的机能（包括：商流、物流）承担。 消费者用与商品价值相等的货币取得商品的所有权，即交易过程(所有权转移)，流通经济学称之为商流过程； 商流完成后，即进行物流活动，即把商品运送到消费者所在地，这个过程即为物流过程； 物流是从商品包装开始，通过装卸、运输、贮存、配送等过程，将商品送到购买者手中，流通活动才告结束。 生产与消费之间的三种距离：⑴社会距离——指所有权的转移(商流) 例如汽车制造厂生产的汽车，在工厂内并不能实现其功能和价值。只有当需要汽车的人购买之后，汽车的功能和价值才能实现。 什么是物流？ Physical Distribution、Logistics 1、物流的定义 2001年4月，国家正式颁布了“物流术语”(GB／T 18354—2001)。物流术语中把物流概念表达为“物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合”。 物流是连结生产和消费、克服空间和时间差异、实现物的价值的经济活动。 可以直观地理解如下： 物流中的物，泛指一切有形和无形的物质资料，有物品、物体、物质以及相关信息等含义。包括一切社会劳动产品和用于社会生产和消费的各种资源。 物流中的流，是泛指物质的一切运动状态，有流动、移动、运动的含义，特别是把静止也看成是运动的一种形式。 2、物流的分类： 社会物流：也称商业物流、大物流或宏观物流，是指在流通领域中、在广大地域范围内包括全国或全球的物资的运输、调运、储存和贸易等。 企业物流：也称小物流或微观物流，是指在生产领域中的物流，其特点是物流运作与生产过程密切相关。分为： 内部物流：完全在企业内部移动的物流，称为物料管理。 外部物流：①本地物流：原材料或物料从供应商处运送至生产企业的物流。②配送：生产完成的商品离开装配线终端，经过批发商或零售商到达消费者手中。 社会物流与企业物流的关系：企业物流是社会物流的基础，也是社会物流网络中的一个节点；社会物流是企业物流的外部环境和存在条件，两者相互协调、相互依存，构成了完整的社会物流网络。 行业物流：煤炭、化工、水泥等。 按物流活动在企业中的作用，物流可以分为5类： 供应物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。 生产物流是指生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等，在企业内部的实体流动。 销售物流是指生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方和需方之间的实体流动。 回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。 废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。 企业物流与设施规划的关系： 设施规划(工厂设计)是企业物流的一个重要研究领域，包括工厂选址、厂区布局、生产线布置、物流搬运系统设计等。 3、物流管理的使命 物流术语中对“物流管理”的定义是：“为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。” 其最终追求的目标是物流服务期望值和物流成本期望值的平衡。也就是用最低的（适当的）物流成本为顾客提供最好的服务。 ⑴ 物流服务 物流服务的目的：满足客户需求。 第一方面是存货可得性 指拥有存货并能始终如一地满足顾客对材料或产品的需求的能力。（海尔热水器） 衡量标准 缺货频率：不能正常供货发生次数百分比 供应比率：正常供货次数百分比 第二方面是作业表现（ 指处理从订货到交付的过程的能力） A、交付一致性 首先寻求实现服务的一致性（满足需求），然后再考虑提高交付速度。 大衣柜 B、故障恢复与灵活性 当出现一些意想不到的故障（诸如产品损坏、规格型号不正确、单据不符等）时，厂商的表现就可以从需要多少时间恢复来考察。可以从它在适应正常的或异常的顾客需求中是否灵活来进行考察。 张老师的棉上衣、化装品 ⑵ 物流成本 物流总成本是指包括提供物流需求所产生的成本的全部开支。 物流成本的构成 4、物流基本观念和学说 商物分离（流）：商物分流是物流科学赖以存在的先决条件，所谓商物分离，是指流通中两个组成部分商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。 黑大陆学说：著名的管理学权威P.E.德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”，德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域，所以，“ 黑大陆”说法现在转向主要针对