复合酪酸菌制剂的制备及动物应用研究论文（毕业学术论文设计）.docVIP

复合酪酸菌制剂的制备及动物应用研究 山东农业大学硕士专业学位论文 PAGE 2 PAGE 44 复合酪酸菌制剂的制备及动物应用效果研究 中 文 摘 要 动物微生态制剂是利用动物体正常菌群或其相关物质制成的调整机体微生态平衡的活的微生物制剂。其通过优势菌群的生物拮抗作用、改善肠道微生态环境、增强上皮细胞的屏障层及提高动物的免疫功能等机制，在畜禽机体内发挥作用。本研究依据微生态学原理，研制开发了以酪酸菌、乳酸菌和酵母菌为主的复合的酪酸菌制剂，通过在畜牧业生产中进行推广应用结果证明，该制剂具有提高畜禽机体的免疫力、防治畜禽的肠道疾病、提高生产性能、减少抗生素用量、降低药物残留等功能。 采用液体深层静置发酵方法，研究酪酸菌CB2菌株的培养条件，确定了合适的培养基（葡萄糖2.0%，胰蛋白胨1%、酵母膏0.5%、牛肉浸膏0.3%，(NH4)2SO40.1%,NaCl 0.2%, KH2PO4 0.2%, Na2HPO4 0.1%,乙酸钠0.2%,CaCO30.1%，MgSO4 0.02%，MnSO4 0.01%，L-半胱氨酸0.02%）、合适的酸碱度在（pH7.0）、适宜的温度（35℃）和培养时间（48h），经用平板计数法测定结果发现，发酵菌体浓度达10.5×108CFU/ml，芽孢率为93% 对酵母菌Y—11和乳酸菌L-13混合培养比例进行了探讨，应用液体培养方法，于37℃发酵48h后