营养学讲座学龄前儿童.pptVIP

红薯粥 原料：新鲜红薯250克，粳米60克，白糖适量。 制作方法：将红薯（以红皮黄心者为好）洗净， 连切成小块，加水与粳米同煮成稀粥，待粥成 时，加入白糖适量，再煮沸两次即成。 特点：薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。 因此吃红薯是食药并用。孩子便秘吃上几次即可好转。 蜂蜜土豆汁 原料：土豆2个 调料：蜂蜜适量 制作方法：1、把土豆去皮洗净，切碎备用。 2、用榨汁机将土豆榨成土豆汁，将榨好的土豆汁放入锅 里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜 搅拌均匀即可 ?土豆能健脾和胃、通利大便，适宜于脾胃虚弱便秘的儿童食用。 ??食用方法： 每天一次，每次两勺，空腹食用。 腹泻 扁豆薏仁山药粥 原料：扁豆20克 薏仁30克 山药80克 制作方法：扁豆炒至微微变黄后与薏仁同煮，煮至八成熟 时放入山药，软烂后即可食用。 山药中淀粉含量较高，可提供能量，并且此粥富含维生素 B1、B2等B族维生素，是孩子胃肠消化功能恢复所不可缺 少的营养素。 白扁豆瘦肉汤 原料：白扁