小麦品系农艺性状及HME-GS差异研究--毕业论文设计.docVIP

PAGE 小麦品系农艺性状及HMW-GS差异研究 2012 年 5月 20 日 目 录 摘要………………………………………………………………………………………………3 关键字………………………………………………………………………………………………3 引言………………………………………………………………………………………………3 1 材料与方法………………………………………………………………………………………………3 1.1 材料………………………………………………………………………………………………3 1.2方法………………………………………………………………………………………………3 1.2.1小麦品系种植及考种………………………………………………………………………3 1.2.2田间管理………………………………………………………………………3 1.2.3田间施肥………………………………………………………………………3 1.2.4化学除病虫………………………………………………………………………3 1.2.5化学除草………………………………………………………………………4 1.2.6 农艺性状分析………………………………………………………………………4 1.2.7高分子量谷蛋白亚基组成分析………………………………………………4 2 结果与分析…………………………………………………………………………………………5 2.1 小麦的8个农艺性状差异比较分析 ……………………………………………………………5 2.3 小麦品系农艺性状相关性分析……………………………………………………………………6 2.3.1主要农艺性状的相关性分析………………………………………………………………………6 2.4 小麦高分子麦谷蛋白亚基在小麦品系中的分布………………………………………………7 4 结论与讨论………………………………………………………………………………………………8 致谢………………………………………………………………………………………………9 参考文献………………………………………………………………………………………………9 英文摘要………………………………………………………………………………………………10 小麦品系农艺性状及HMW-GS差异研究 摘要：以郑863*皖麦46、烟麦5158*豫麦049品系及重庆面包麦诱变后代为试验材料，测定采用DPS软件和SDS技术分别对20个组合8个农艺性状和高分子量谷蛋白亚基组成进行分析，由试验结果得处理19组合的产量最高；最高蘖与小穗数、平均重量的正相关性达到极显著水平；同时在20组小麦品系中最适合制作优质面包和优质饼干、糕点的组合有46-1、46-2、46-3、46-4、46-5、49-4、49-5、49-6、49-7、49-8、49-9、49-10。在进行小麦高产育种时，对于性状的选择，应注重对最高蘖、小穗数的选择。 关键词：小麦﹑农艺性状﹑高分子量麦谷蛋白亚基、差异 、品质 长期以来, 由于在小麦育种上过分强调产量, 忽视了品质改良, 使现有推广品种因品质较差, 丧失了市场竞争力, 导致小麦生产效益下降【7】。 而今在对其进行农艺性状分析的基础上, 进一步分析其高分子量麦谷蛋白亚基组成,旨在充分利用小麦地方品种, 进一步发掘优良资源, 为其在小麦的遗传改良和育种中的有效利用提供依据【4】。 影响小麦食品制作品质的主要性状有蛋白质含量、Zeleny沉降值、湿面筋含量、干面筋含量等, 其中Zeleny 沉降值是面筋量和质的综合指标, 能较好地反映面团强度。与世界主要产麦国相比, 我国小麦蛋白质含量属于中等偏上水平, 但面筋强度较弱, 不能满足制作优质面食(面包、方便面、饺子等)的要求。国内育种单位从80 年代起开展了小麦品质的遗传改良研究; 但育出的优质品种由于农艺性状不理想, 推广应用受到限制, 使优质小麦的供求矛盾至今没有得到明显缓解。由于品质性状多属数量遗传, 且与产量存在一定负相关, 品质检测又需特定设备和一定数量的样本, 使育种者在杂种早代难以鉴定和选择, 影响了育种效率。因此, 改进技术、提高早期选择的准确性成为小麦品质育种的关键【3】。 本试验采用常规分析方法和SDS技术相结合, 对小麦品系的农艺性状和小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成进行分析,意在为小麦品系育种时提供参考依据。 1 材料与方法 1.1 材料 供试小麦品系为郑863*皖麦46、烟麦5158*豫麦049，重庆面包麦的诱变后代来自安徽科技学院遗传实验室。 1.2 试验方法 1.2.1 小麦品系种植及考种 小麦品系的种植密度为10万株/亩，行长3.3m，行宽2m，行距20 cm，分蘖期考查小麦分蘖