自然生草对黄河三角洲梨园土壤养分酶活性及果实-中国农业科学.PDF

中国农业科学 2013,46(1):99-108 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.01.012 自然生草对黄河三角洲梨园土壤养分、 酶活性及果实品质的影响 1 1 1 1 1 1 2 1 吴玉森 ，张艳敏 ，冀晓昊 ，张 芮 ，刘大亮 ，张宗营 ， 李文燕 ，陈学森 1 2 （山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室，山东泰安271018 ； 济南军区黄河三角洲生产基地，山东东营257231 ） 摘要：【目的】探讨多年自然生草对黄河三角洲梨园土壤水溶性总盐、有机质、矿质元素及酶活性等土壤生 化性状及果实品质的影响，为中国盐碱地改良及果园生草技术的推广应用提供理论依据和基本资料。【方法】以山 东东营黄河三角洲自然生草2 年、4 年和7 年的黄金梨[Pyrus pyrifolia (Burm.f.).cv. Nakai]园土壤及果实为 试材，以清耕为对照，分别测定表层（0—20 cm）及亚表层（20—40 cm）土壤水溶性总盐、有机质、矿质元素及 酶活性等土壤生化性状及果实品质指标，分析其变化特征。【结果】自然生草不仅显著提高了黄河三角洲梨园0— 40 cm 不同土层有机质含量，同时有效降低了土壤含盐量；在0—20 cm 表土层，自然生草2 年的土壤硝态N 等主 要矿质营养元素含量均极显著低于对照，而自然生草7 年的土壤硝态N 主要矿质营养元素含量均极显著高于对照， 但在20—40 cm 亚表层，生草2—7 年土壤硝态N 等主要矿质营养元素含量均极显著低于对照；自然生草7 年梨园 -1 -1 的0—20 cm 表层土壤脲酶和碱性磷酸酶活性为0.79 mg·g 和 1.25 mg·g ，分别是对照的3.8 倍和1.5 倍，而二 者在20—40 cm 亚表层无显著差异；自然生草4 年及7 年的果实脆度、可溶性固形物含量、香气总量、总糖含量 及糖酸比均明显高于生草2 年的各项指标，差异达显著或极显著水平。相关分析表明，在0—20 cm 表土层，土壤 5 种酶活性与N、P、K、Mg 及Zn 大都极显著正相关；而在20—40 cm 亚表层，除过氧化氢酶外， 其它4 种酶活 性与所有养分间的相关性大都不显著。【结论】自然生草对降低黄河三角洲梨园0—40 cm 不同土层土壤含盐量及 增加土壤有机质含量均具有明显作用；随着生草年限的增加，自然生草能有效提高参试梨园表层土壤酶活性及土 壤矿质营养元素含量，并提升果实鲜食品质。 关键词：梨园；自然生草；土壤营养；酶活性；果实品质 Effects of Natural Grass on Soil Nutrient, Enzyme Activity and Fruit Quality of Pear Orchard in Yellow River Delta 1 1 1 1 1 1 WU Yu-sen , ZHANG Yan-min , JI Xiao-hao , ZHANG Rui , LIU Da-liang , ZHANG Zong-ying , 2 1