虹雨超市市盘点培训.pptVIP

七、盘点分析 盘损率%=（帐面库存—盘点实际库存）/盘点周期的总销售金额*100% 帐面库存=上一期盘点库存+盘点周期的采购成本±分店转货成本—盘点周期的销售成本 公式解释： 1． 盘点的金额是按成本的价格为基础进行计算的。 2． 盘点的实际库存=Σ单品盘点数*单品成本价格。 3． 转出本店的，成本为“减”，转入本店的，成本为“加”。 4． 盘点周期的总销售金额与库存成本必须同时是不含税或同时含税的金额。 总结： 良好的计划 良好的组织 良好的执行 有效率的结果 正确的结果 总 结 谢 谢 ！ 盘 训 培 点 ? 一、 盘点的概念 盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的实际损耗。对部分商品进行盘点，称为周期盘点，每月一次对整个超市的商品进行盘点，称为月度盘点。 ? 一、 盘点的概念 盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对过去时段的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。盘点的损耗同样反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，所以发现问题，改善管理，降低损耗是盘点的工作目标。 二、盘点的目的 超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷