餐厅服务协议书.docVIP

第 第 PAGE \* MERGEFORMAT 1 页 共 NUMPAGES \* MERGEFORMAT 3 页 餐饮服务协议书 甲方：上海******制造有限公司（以下简称甲方） 地址：浦东新区******* 乙方：上海****餐饮有限公司（以下简称乙方） 地址：上海市浦东新区****** 甲、乙双方经友好协商，本着平等互利的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围 按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（午餐、晚餐），本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准 职工餐：****.00 元/人的标准合理计价，如市场环境变化较大，餐费标准可由双方再行协商。 三、服务期限： 1、自2017年2月17日起至2018年2月17日止，服务期为壹年。期满后，任何一方要求续签时，应于期满前一个月以书面方式告知另一方，经双方协商一致后，另行签订协议。在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意，甲方有权终止协议。服务期内，双方均可无条件提出解除协议，但需要提前一个月告知对方。 四、场地及有关设备使用 名称 提供方 权利与义务 备注 就餐场地 甲方 乙方在供餐时间有使用权 5A1楼 餐桌 甲方 乙方每次供餐最多只可占用一张餐桌 - 筷子、餐盘 甲方 乙方有义务每批就餐结束时清洗筷子和餐盘，并在消毒柜里消毒 - 消毒柜 甲方 若乙方在消毒过程中损坏设备，有义务维修或赔偿 - 保温台 乙方 乙方有义务保持台面干净 - 饭桶 乙方 乙方有义务饭前饭后清洗消毒 - 供餐其他设备 乙方 乙方提供 - 备注： 1、甲方在现有的基础硬件设施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解决。 2、协议终止时，甲乙双方按清单交接。 五、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应办法：员工凭工作证刷卡或签字进餐；对于既未刷卡又未签字的不予就餐。 2、要求：乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择，每餐大荤品种不低于3 种，素菜不低于3 种，每餐价格**.00 元/餐标准为至少一大荤二素菜，米饭、例汤不限量。 3、招待餐：如有访客用餐，领取饭票后方可打饭，且饭票上必须注明接待人员以及就餐日期，以方便餐费月度汇总。 4、每餐一荤两素，菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱，无特殊情况，不得更改。 5、每餐费用=用餐份数***元/份，其中用餐份数以打卡记录和点餐盘数据相结合。 6、膳食供应时间： 午餐：11:30-12:30 晚餐：17:00-17:45 7、送餐时间： 1）超过规定时间，食堂不再供餐。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。 2）超过规定送餐时间，乙方应至少提前30分钟通知甲方，让甲方有足够的反映时间，违者按500元/次处罚。 就餐安全及责任追究：1）就餐期间，在饭菜或汤水中发现头发丝、虫子、螺丝、钢丝球等不可食用东西，一次一物向乙方扣款200元。2）出现三名以上员工同一期间拉肚子，或者被确诊为食物中毒，且经调查是由于食用乙方供应饭菜的情况下，视事故大小，向乙方罚款500-10000元。发生食物中毒事件甲方有权终止协议。3）乙方供应中餐不足量时，乙方有义务解决剩下未就餐员工的吃饭问题，确保15分钟内做出应急预案，不影响员工后续工作。因无法及时补救，造成3人以上午餐可用，每次处罚200-1000元。4）乙方应保证每餐饭菜可口，不可提供过夜的馊饭，没熟的饭菜，发现一次甲方向乙方扣款300元。 5）经调查核实由乙方原因造成的严重食物安全事故，甲方将追究乙方法律责任。 9、乙方对餐厅必须以三星级标准来经营管理，达到甲方的要求和满意，服务员必须有专业业务知识和礼仪知识，二个月试用之后，乙方可以承包形式经营，具体承包方案另议。 六、卫生管理和环境保护 1、服务期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水，饭堂内外保持卫生整洁，应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督；厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。 2、甲方有权不定期检查厨房以及大米、油、蔬菜等原材料的安全卫生，若发现不符合协议规定，则向乙方罚款500元。 3、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证；在为甲方员工打饭时应着工作服，佩戴好口罩、一次性手套、帽子，若发现一次违规处罚100元。 7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。 七、结算方式： 每月15 日前乙方凭借上月的经甲方审核认可的消费单据