分为2个亚科,即竹亚科(木本,叶具柄和关节)和禾亚科(草本,叶无柄)。 识别要点: 茎秆圆柱形,节明显,节间常中空。叶2列,叶鞘常开裂,常有叶舌或叶耳。小穗组成各式花序。颖果。 本科植物花小,构造简单,无鲜艳色彩,花被退化,花丝细长,花药丁字着生而易摇动,花粉粒细小干燥,柱头羽毛状等特征,为典型的风媒传粉植物。 大麦(H.vulgare L.) 燕麦(A.sativa L.) 野燕麦(A.fatua L.) 狗尾草属(Setaria) 小米(粟、谷子)[S. italica(L.)Beauv.] 一年生栽培作物。圆锥花序通常下垂。长10-40厘米,直径1-5厘米。为北方栽培的杂粮,谷粒可供煮粥,酿酒。 甘蔗属(Saccharum) 多年生草本,秆粗壮。圆锥花序;小穗两性,成对生于穗轴各节,1无柄,1有柄;穗轴易逐节脱落。约12种,多分布于亚洲的热带与亚热带地区。 高粱(S.vulgare Pers.) 一年生栽培作物。秆实心,基部具支柱根。叶片狭长披针形,宽3—6厘米。小穗卵状椭圆形。我国广为栽培,东北最多。重要杂粮之一。 玉蜀黍属(Zea) 一年生栽培植物,秆直立,基部节处常有气生根,秆顶着生雄性开展的圆锥花序;叶腋内抽出圆柱状的雌花序,雌花序外包有多数鞘状苞片;雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上。 1种,全世界广泛栽培。玉蜀黍(玉米)(Zea mays L.),为主要粮食
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