全国肉羊产业发展历史及现状-精选版.pptVIP

二、2014年肉羊产业发展回顾及当前形势 2014年以来监测村能繁母羊存栏数量高于2013年同期水平。2015年5月能繁母羊存栏同比增加2.02% 。 * 二、2014年肉羊产业发展回顾及当前形势 2014年固定监测村肉羊累计出栏同比增加2.00%。其中绵羊同比增加5.57%；山羊同比减少9.14%。2015年1-5月肉羊累计出栏 同比减少5.30%。 * 二、2014年肉羊产业发展回顾及当前形势 2014年标准体重出栏绵羊和山羊平均纯收入分别为271元/只（45公斤）和403元/只（30公斤），同比下降幅度分别为23.28%和6.55%。 * 二、2014年肉羊产业发展回顾及当前形势 2015年5月不同养殖模式监测户出栏绵羊养殖成本收益情况 * 对巴盟养羊业的初步认识： 巴盟养羊规模和效率居全国前列。2013年全市肉羊存栏892万只，出栏1005万只，出栏量居自治区首位,约占全国出栏总量的3.6%;出栏率达112.7%，较全国平均水平（95.0%）高17.7个百分点。 拥有了肉羊自主品种巴美肉羊。2007年被国家农业部正式命名，成为我国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种。 技术支撑和产业体系完善。全市现有屠宰加工企业42家，设计年屠宰加工分割能力1200万只约25万吨，龙头企业成为肉羊发展的火车头。 肉羊成为巴盟农村经济的主导产业，农业发展的名片。2013年全市农牧民人均肉羊产业收入达到1970元，占畜牧业收入的80%，肉羊产业已成为调整农业产业结构、增收农牧民收入的重要渠道。 三、巴盟肉羊产业发展特征 * 突出问题： 基础母羊养殖水平差 种养结合不够紧密 产业链组织松散 知名羊肉品牌缺乏 面临挑战： 产业波动幅度加剧 养殖成本不断提高 疫病风险仍然较大 饲草料原料资源不足 全球一体化压力增强 经济“新常态”影响加大 三、巴盟肉羊产业发展特征 * 养殖业从业人员年龄偏大、受教育程度不高 指标 选项 样本数 百分比 指标 选项 样本数 百分比 　 　 年 　 龄 　 　 20岁以下 0 0.00% 　 受 教 育 水 平 　 小学及以下 34 25.00% 20-30 4 2.94% 初中 80 58.82% 30-40 26 19.12% 高中或中专 21 15.44% 40-50 51 37.50% 本科或大专 1 0.74% 50-60 39 28.68% 研究生及以上 0 0.00% 60岁以上 16 11.76% --- --- --- 注：本表及后续图表都是基于136户调研样本的分析 三、巴盟肉羊产业发展特征 * 养殖业收入占农村居民家庭收入的40%左右 三、巴盟肉羊产业发展特征 * 机械化水平不高 三、巴盟肉羊产业发展特征 * 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 天将降大任于斯人也 全国及巴盟肉羊产业发展形势与特征 王济民 中国农业科学院农业经济与发展研究所 2015.06.14 * 全国肉羊产业发展历程及现状 2014年肉羊产业发展回顾及当前形势 巴盟肉羊产业发展特征 主要内容 * 一、全国肉羊产业发展历程及现状 肉羊产业发展的简要历程 20世纪60年代以来，国际养羊业的主导方向发生了变化，出现了由毛用转向肉毛兼用直至肉用为主的发展趋势。 20世纪80年代以前，我国养羊业主要是解决羊毛生产问题，羊肉的生产未受到重视。 20世纪90年代以来，随着羊毛市场疲软，羊肉需求量猛增，尤其是优质羔羊肉的需求量增加迅猛，极大地促进了我国羊肉生产的快速发展。 自20世纪80年代末以来，中国已成为世界上绵羊、山羊饲养量、出栏量、羊肉产量最多的国家。 * 一、全国肉羊产业发展历史及现状 1.肉羊产业快速发展，生产水平不断提高 数据来源：国家肉羊产业技术体系。 * 一、全国肉羊产业发展历史及现状 数据来源：历年《中国统计年鉴》。 1.肉羊产业快速发展，生产水平不断提高 * 一、全国肉羊产业发展历史及现状 2.肉羊业在畜牧业中的地位稳步上升 注：数据来源于国家肉羊产业技术体系。 * 一、全国肉羊产业发展历史及现状 3.肉羊生产以散养为主，规模化程度不断提高。 数据来源：国家肉羊产业技术体系。 2011年我国肉羊养殖规模情况： * 一、全国肉羊产业发展历史及现状 4.肉羊生产的区域化特征明显，产业集中度不断提高 牧区肉羊生产有向内蒙、新疆这两个传统养羊大区集中的趋势，农区有进一步向山东、河南、四川、河北这四大农业大省集中的态势 肉羊生产的重心有由牧区向农区转移的趋势 * 一、全国肉羊产业发展历史及现状 5.羊肉质量安全水平有所提升 主要表现在羊肉及其制品无