南开18秋学期（1703）《中外饮食文化》在线作业-2辅导资料.docxVIP

南开18秋学期（1703）《中外饮食文化》在线作业-2 1、D 2、A 3、A 4、A 5、D 一、单选题共20题，40分 1、()鳜鱼是徽菜中的名品。 A鲜 B香 C酸 D臭 正确答案是：D 2、()是英国菜的代表,许多英联邦国家也非常流行。 A炸鱼薯条 B通心粉 C披萨饼 D汉堡包 正确答案是：A 3、酥油茶是()的特色饮料。 A西藏 B内蒙古 C新疆 D宁夏 正确答案是：A 4、鸽子是()最喜欢吃的动物之一。 A埃及 B南非 C肯尼亚 D尼日利亚 正确答案是：A 5、哈尔滨把面包称为“列巴”,喝格瓦斯,其饮食文化深受()影响。 A蒙古 B朝鲜 C乌克兰 D俄罗斯 正确答案是：D 6、墨