南开18秋学期（1703）《国际饭店开发与管理》在线作业辅导资料.docxVIP

南开18秋学期（1703）《国际饭店开发与管理》在线作业 1、D 2、B 3、C 4、B 5、C 一、单选题共30题，60分 1、由工资、奖金、福利、保险和津贴组合形成的薪酬结构，奖金和津贴的比重较大，而福利、保险的比重较小，而且在基本工资的部分，也常常实行绩效薪酬或销售提成等形式，这属于（）。 A安全模式的薪酬结构 B稳定模式的薪酬结构 C理性模式的薪酬结构 D弹性模式的薪酬结构 正确答案是：D 2、采用目标管理法，目标协议书的核心是（）。 A违约处理 B关键绩效指标 C综合绩效指标体系 D目标分解 正确答案是：B 3、通过（），可以调控饭店员工的合理流动。 A绩效考核 B优化组织结构 C