南开18秋学期（1703）《饭店业人力资源管理》在线作业-2辅导资料.docxVIP

南开18秋学期（1703）《饭店业人力资源管理》在线作业-2 1、A 2、A 3、A 4、D 5、A 一、单选题共25题，50分 1、某饭店刊登广告招聘一名西餐厨师，要求厨师展示厨艺，在应聘时，每个应聘者都被要求为招聘小组做一份正餐，这属于（ ）。 A工作样本测试 B诚实测试 C体能测试 D压力测试 正确答案是：A 2、影响饭店薪酬水平的外部因素主要有（ ）。 A饭店经济条件、劳动力市场状况、工会、饭店的薪酬支付理念和政府影响 B饭店经济条件、劳动力市场状况、工会、员工家庭和政府影响 C饭店星级水平、劳动力市场状况、工会、饭店的薪酬支付理念和政府影响 D饭店星级水平、劳动力市场状况、工会、员