培养料碳氮比.docVIP

更多碳氮比相关的文章请点击搜索：碳氮比（百度站内收索）　或　碳氮比（谷歌站内收索） 　　食用菌栽培中经常遇到一个基础性问题：“碳氮比”，下面就从其基础知识、计算方法方面作一介绍，仅供参考： 　　碳氮比是指培养料配方中含碳量与含氮量的比例，培养基中碳、氮源浓度要有适当的比值，称为碳氮比。 　　在营养生长阶段，碳氮比值一般以20:1为好（不同品种有差异，比如在营养生长阶即菌丝体培养期间，主要菇种的C/N比为：双孢蘑菇17:1，平菇、滑菇、草菇和黑木耳为20:1，金针菇20:1－25：1，猴头菌25:1，香菇25-30:1等）；进入生殖生长阶段后碳氮比以30－40:1为宜（如滑菇、平菇以30－40:1为宜），碳氮比值过大，会抑制原基分化。 　　有部份发酵培养的品种如蘑菇，发酵前后、发菌阶段及出菇阶段碳氮比值也是先高后低：培养料堆制发酵前的碳氢比为33－35∶1、菌丝生长阶段堆肥的碳氮比为17－18∶1、子实体形成期碳氮比为14:1，这样蘑菇利用养分的效率最高，质量也最佳。 　　计算公式：需加入氮量=(主材料总碳量÷碳氮比-主材料总氮量)÷待加入物质含氮量 　　例：双孢蘑菇堆料的碳氮比计算（已知：稻草400公斤、干牛粪600公斤计算要加入多少公斤尿素或硫酸铵）： 　　从下表查询得知：稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%，干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%，尿素含氮量46%，硫酸铵含氮量21%（尿素、硫酸铵含氮量从产品包装上获悉）。  　　计算方法：  　　1、设需加入尿素X公斤，用计算公式得： 　　X=[(400×45.58%＋600×39.75%)÷33－(400×0.63%＋600×1.27%)]÷46%≈5.7(公斤) 　　2、设需补充硫酸铵X公斤，用计算公式得： 　　X=[(400×45.58%＋600×39.75%)÷33-(400×0.63%＋600×1.27%)]÷21%≈12.4(公斤) 　　经计算，需补充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤；如果想混合加入尿素和硫酸铵请按上述原理另计算。　 　　常见食用菌培养料碳氮比一览表 　　项　目　碳（%）氮（%）碳/氮 　　稻　草　45.58　0.63　72.3 　　大麦秆　47.09　0.64　73.58 　　小麦秆　47.03　0.48　98 　　蔗 渣　　　　　0.43　— 　　棉籽壳　50　　 1.50　34 　　玉米壳　46.69　0.48　97.2 　　谷　壳　41.64　0.64　65.06 　　木　屑　49.18　0.10　491.8 　　棉仁饼　　　　 5.32　— 　　大豆饼　　　　 7.00　— 　　菜籽饼　　　　 4.60　— 　　木　屑　75.8　 0.39　194 　　玉米芯　63.4　 3.19　19.9 　　麦　麸　69.9　 11.4　6.1 　　米　糠　49.7　 11.8　4.2 　　干牛粪　39.75　1.27　31.3 　　玉米秸　43.40　1.67　26 　　花生饼　49.04　6.32　7.76 　　注：由于原料的差异性很大，表中数据仅供参考。 　　本网常用计量单位符号　1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）。　2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面积：m2（平方米）、667m2（亩）、hm2（公顷）。　4、体积：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、质量：t（吨）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。食用菌培养料碳氮（C/N）比例（注： 料/水比例）(2008-03-22 21:57:27)转载▼标签： 食用菌碳氮（c/n）杂谈 碳氮比是植物生理里的名词，一般用于衡量碳元素与氮元素。 碳氮比是指食用菌原料配制时碳元素与氮元素的总量之比。一般用“C/N”表示。如蘑菇培养料的碳氮比为30－33：1，香菇培养料的碳氮比为64：1。现将食用菌培养料的一些主要原料的碳氮比列于下表，以供参考： 常用培养料碳氮比例表 （干） 成分比培养料 碳（%） 氮（%） 碳：氮 杂木屑 49.18 0.10 491.8 栎木屑 50.4 1.10 45.8 稻 草 42.3 0.72 58.7 麦 秸 46.5 0.48 96.9 玉米粒 46.7 0.48 97.3 玉米芯 42.3 0.48 88.1 豆 秸 49.8 2.44 20.4 野 草 46.7