饮料调制新加波司令singaporesling.PPT

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2018-10-26 发布于天津
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飲料調製~新加波司令(singapore sling) 成份調製法裝飾法裝飾法前製作業調製過程完成調過程製檢視各項工作是否正確完成 * * 成份裝飾物調製法杯器皿前製作業調製過程善後工作 1 OZ琴酒 1 OZ檸檬汁 1/2 OZ紅石榴糖漿 8分滿蘇打水 1/2 OZ櫻桃白蘭地酒回首頁搖盪法回首頁檸檬片紅櫻桃裝飾物回首頁可林杯杯器皿回首頁材料區隔層區工作區裝飾物區成品區器皿區擺設個人工作檯完成前置作業製作裝飾物回首頁洗淨、擦乾雙手檢視杯子是否乾淨調製裝飾物回首頁所有器具、材料歸放原位回首頁