天冬氨酸-酮戊二酸草酰乙酸谷氨酸AST.PPT

* * * * * 氨基酸氧化脱氨后产生的碳架可进一步转化，根据代谢终产物的不同，把氨基酸分成两大类（表8-3）。第一类氨基酸的碳架可生成丙酮酸和三羧酸循环的中间产物，经糖异生作用可转化为葡萄糖，因此把这些氨基酸称为生糖氨基酸（glucogenic amino acids）；第二类氨基酸脱氨后的碳架可转化为乙酰辅酶A或乙酰乙酰辅酶A，它们是合成脂肪的前体。这些产物在某些情况下（如饥饿、糖尿病等）在动物体内可转变为酮体（乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮），所以称为生酮氨基酸（ketogenic amino acids）。大多数氨基酸是严格生糖的（13种），只有亮氨酸和赖氨酸是严格生酮的，有5种氨基酸降解后产生两种产物，一种是生糖产物，另一种是生酮产物。 * * * * 当体内需要能量时，α-酮酸可经三羧酸循环被氧化成CO2和水，同时提供能量。在生物体内，氨基酸也可以作为原料去合成其它含氮化合物，其中包括核酸、激素、叶绿素、血红素、胺、生物碱、生氰糖苷等。例如三羧酸循环的中间产物琥珀酰CoA与甘氨酸可合成叶绿素、血红素、细胞色素。 * 不同生物合成氨基酸的能力不同，植物和大部分细菌能合成全部20种氨基酸，哺乳类动物只能合成部分氨基酸，所以氨基酸分必需氨基酸和非必需氨基酸。凡人体自身不能合成的氨基酸称为必需氨基酸，如赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸。 氨