可打印2018年内蒙古食品安全管理员培训练习(流通).docVIP

内部资料 球菌的种类不包括以下哪项？（ ） (10分) C A 一般规定在食品中不允许检出的是以下哪个菌种？（ ） (10分) A A 下面关于食品安全的表述，正确的是？( ) (10分) B A 弧菌属与黄杆菌属在以下哪种食品中比较多见？（ ） (10分) B A 大肠菌群的卫生学意义是？（ ） (10分) ABC A 食源性疾病的病原物都有哪些？（ ） (10分) ABCD A 细菌总数的卫生学意义是？（ ） (10分) BD A 食品安全需要保证田间到餐桌的全程控制与管理。（ ） (10分) A A 既是食品又是药品的物品（但是不包括以治疗为目的的物品），也属于食品。（