谨防食物中毒教（学）案.docVIP

........................................................................ 专业技术资料 谨防食物中毒教案 课题：五年级安全教育 第十一课 谨防食物中毒 课型：新授 教学目的： 1、在情境体验中，初步了解食物中毒的种类及其危害。 2、 让学生了解如何防止食物中毒，知道食物中毒后简单的自救方法。 3、培养学生养成良好的饮食卫生习惯 教学重点：知道食物中毒的危害，了解如何防止食物中毒，培养学生养成良好的饮食卫生习惯。 教学方法设计： 1、教法：课件演示、讲解 2、学法：讨论、交流、自主探究 教学流程设计： 情景导入—探究学习—拓展应用—总结回顾 教学过程: 教学过程 一、情景导入：（播放图片） 俗话说，民以食为天，食以安为先，但近来食品安全事件频频曝光，瘦肉精、染色馒头、假薯粉……食品安全问题成为近期舆论关注的焦点。 食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。 出示课题：谨防食物中毒 二、数据统计，加深认识。 1、出示中毒事件（课件播放部分图片） （1）、2009年10月17日上海一熟食店发生食物中毒26 （2）、2011年4月21日， HYPERLINK /hqgj/jryw/2011-04-25/con （3）、2011年4月22日