年产3000t中式肉制品工厂设计.docVIP

PAGE 修改意见： 文中所有的图表都要有与中文对应的英文图名、表名； 参考文献撰写不规范，要规范； 致谢撰写要改一下； 摘要第一段去除； 关键词最后一个词不能有分号； 要把厂址选择及地质条件说一下（见文中相应位置）。 本科生毕业设计 年产3,000吨中式肉制品的工厂设计 The Annual Production 3,000 Tons Of Chinese Style Meat Factory Design 学生姓名 张文杰 所在专业 食品科学与工程 所在班级 食品1071 申请学位 工学学士 指导教师 王维民 职称 教授 副指导教师 职称 答辩时间 2011年 6月 12 目 录 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc295331146 摘要 PAGEREF _Toc295331146 \h I HYPERLINK \l _Toc295331147 ABSTRACT PAGEREF _Toc295331147 \h II HYPERLINK \l _Toc295331148 1 项目背景及发展概况 PAGEREF _Toc295331148 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295331149 1.1 项目背景 PAGEREF _Toc295331149 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295331150 1.2 项目优势 PAGEREF _Toc295331150 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295331151 1.2.1 政策环境 PAGEREF _Toc295331151 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295331152 1.2.2 资源优势 PAGEREF _Toc295331152 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295331153 1.3 项目实施单位 PAGEREF _Toc295331153 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295331154 1.4 项目发展概况 PAGEREF _Toc295331154 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295331155 2 市场需求预测与建设规模 PAGEREF _Toc295331155 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295331156 2.1 市场需求预测 PAGEREF _Toc295331156 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295331157 2.2 建设规模 PAGEREF _Toc295331157 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295331158 3 建厂条件与厂址选择 PAGEREF _Toc295331158 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295331159 3.1 原料 PAGEREF _Toc295331159 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295331160 3.2 厂址选择 PAGEREF _Toc295331160 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295331161 3.3 建设条件 PAGEREF _Toc295331161 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295331162 3.3.1 工厂地理位置 PAGEREF _Toc295331162 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295331163 3.3.2 自然条件基本数据 PAGEREF _Toc295331163 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295331164 3.4 工厂总体布局 PAGEREF _Toc295331164 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295331165 3.5 工厂主体建筑 PAGEREF _Toc295331165 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295331166 3.6 车间建筑及工艺条件 PAGEREF _Toc295331166 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295331167 4 项目建设方案 PAGEREF _Toc295331167 \h 5 HYPERLINK \l _Toc295331168 4.1 产品工艺设计 PAGEREF _Toc295331168 \h 5 HYPERLINK \l _Toc295331169 4.1.1 产品方案及班产量的确定 PAGEREF _Toc295331169 \h 5 HYPERLINK \l _Toc295331170 4.1.2 产品工艺流程图 PAGEREF _Toc29533