楚雄师范学院化学和生命科学系.doc

PAGE PAGE 10 楚雄师范学院化学与生命科学系 课程教学大纲 课程名称： 生物化学实验 大纲制定人：杨海艳 职称： 实验师 大纲制定时间： 2008年8月20日 楚雄师范学院化学实验室制 楚雄师范学院化学与生命科学系 生物技术专业《生物化学实验》教学大纲 课程基本信息 课程代码：0500000148 课程中文名称：《生物化学实验》 课程英文名称：Experiments of Biochemistry 课程性质：专业必修课 使用专业：生物技术 开课学期：第三、第四学期 总学时：54 总学分：2 预修课程：有机化学、无机及分析化学、普通生物学 课程简介：本课程是生物技术专业的专业必修课程。《生物化学实验》是一门理论和实践相结合的综合性课程，随着层析、电泳、同位素示踪、各类光谱和核磁共振等技术的突飞猛进，不仅使生物化学的实验技术和工作效率提高到一个新的水平，而且通过大量事实材料的积累，使生物化学合乎逻辑地发展成为一门具有统一的基本概念和原理的学科。该课程主要内容包括对常用于生物大分子的组成、性质、结构、功能和对其分离纯化鉴定的提取、盐析、沉淀、层析、电泳、含量测定、活力测定等基本技术方法的实验原理与应用。在生物技术专业2006级，《生物化学实验》作为一门专业必修课，总课时54，2学分，上二个学期，上学期27课时，下学期27课时。本大纲的课时安排就是针对54课时来进行操作的，如果课时发生变化，只需改动课时安排即可，至于课程的知识要点和知识的系统性可以不变。 教材建议：《基础生物化学实验》，王秀奇等编。北京：高等教育出版社。1999年6月 参考书： 《植物生理生化实验技术》，张志明等编著。昆明：云南农业大学 (未出版) 。1998年10月。 《生物化学实验方法和技术》，陈毓荃主编，北京：科学出版社。2002年8月。 《生物化学实验》（第三版），陈钧辉等编，北京：科学出版社。2003年4月。 《生化实验方法和技术》（第二版），张龙翔等主编，北京：高等教育出版社。1997年7月。 植物生理生化实验原理和技术（第一版）， HYPERLINK /Book/BookSearch.aspx?index=2Q=%c0%ee%ba%cf%c9%fa%b1%e0 \t _blank 李合生编，北京：高等教育出版社。2000年7月。 二、课程性质、目的及总体教学要求 课程的基本特性: 生物化学实验技术的发展，使生物化学的理论研究和实际应用得到了快速发展，不仅进一步大大推动了生命科学研究的迅猛发展。同时为工业、农业、食品、医药、环保等科学的发展提供了重要的理论基础和实验手段。因此，生物化学实验技术是推动生物化学及其他相关学科发展的重要工具，成为生物科学工作者必须掌握的知识与技能。本课程以生物化学的基本技术和基本操作为核心，指导学生应用离心、滴定、比色、层析、电泳等方法、技术，并在此基础上掌握这些技术在实际工作中的综合应用。目标是建立具有主动性、系统性、高效性的实验教学体系，强调综合性、设计型实验，着重培养学生的动手能力、综合分析能力及创新能力，全面提高学生的综合素质。 课程的教学目的: 使学生达到： 　　1．掌握有关理论知识，巩固课堂所学知识，加深感性认识，丰富所学内容。 2．学会正确使用有关的生化仪器，特别是生化先进仪器设备的使用以及操作过程和注意事项，进一步培养学生的基本操作技能。 3．培养严格的科学学风和科学素养以及分析问题、解决问题的能力。 4．培养学生学习兴趣，重视实验、探索进取、吃苦耐劳、团队合作精神。 5．通过书写实验报告，培养学生科技写作能力，为将来写作科学论文打下良好基础。　　课程的总体教学要求: 通过本课程学习，要求学生学习了解实验设计原理及生化实验技术的应用，经实践，掌握生物化学研究工作中应用广泛且重要的技术方法与实验技能，为将来适应研究工作的需要，掌握一定的独立解决问题的能力，以期能够为顺利开展科研工作打下基础。要求教师认真负责，从严教学，不断提高教学水平，教书育人，每周坚持进行教学研讨和集体备课，总结经验，发现问题及时解决。对学生进行严格的实验讲评制度，进行严格的考核。 三、实验的方式及基本要求： 学生在进入实验室之前，必须做好预习工作。实验前，由任课教师讲解实验的原理、操作步骤、实验中应注意的重点与难点，并做好仪器示范。然后，每小组成员分工合作，共同完成实验。任课教师对实验中出现的问题给予指导。 要求参加实验的学生遵守实验室规则，积极开动脑筋。实验时要有严谨的工作态度。同时，注意培养团队的协作精神。通过本课程的学习，要求学生在掌握基本实验技能的基础上，熟练掌握生物化学实验技能，并运用各种实验手段进行综合性、设计性的复杂实验。 四、实验报告： 实验课程要求学生认真完成实验后