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旅游和酒店类大专生酒店实习教育满意度影响因素分析 　　【摘 要】本文对实习环境中酒店实习满意度的各种因素展开分析，这些因素包括学校及指导老师因素、酒店因素、学生因素，探究影响实习满意度原因，有利于指导老师在实习教学中正确指导学生酒店实习，提高实习教学环节的教学质量，为提高旅游与酒店类大专生酒店实习教育满意度提供参考。 　　【关键词】酒店实习教育；满意度；影响因素 　　文章编号：ISSN1006―656X（2014）01-0070-02 　　一、问题的提出 　　通过收集相关研究及多年指导旅游与酒店类大专生酒店实习教育的情况，我们发现旅游酒店类大专生酒店实习教育满意度并不高，有实习回来的学生表示不愿意从事酒店的相关工作。这不利于旅游与酒店专业教育及我国旅游与酒店行业的长期发展，这引起了我们的注意，酒店实习本是有助于学生将理论运用到实践，是其获取专业技能和职业理念，提高实际动手能力的重要教学手段，是什么因素引起了学生实习满意度下降呢你？我们应如何改进提高旅游与酒店类大专生酒店实习教育满意度成为旅游与酒店类大专生实习教育的关键。 　　我们依据管理学满意度的相关理论，学生实习满意度主受学校及指导老师、酒店，学生三方面影响。下面就这三种因素展开分析。 　　二、旅游与酒店类大专生酒店实习教育满意度影响因素分析 　　（一）从学校及指导老师因素分析旅游与酒店类大专生酒店实习教育满意