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粉尘爆炸实验的再次优化 作者:李胡 摘要 面粉爆炸实验是一个比较难做的实验，成功率很低。本人改变了原来的做法，提高了爆炸的成功率，还极具观赏性，同时更能训练学生的思维。 正文 字体大小：大 中 小 粉尘爆炸实验的再次优化 江苏省徐州经济开发区大庙镇中心中学 李胡 邮编：221121 义务教育课程标准实验教科书（沪教版）九年级化学第四章第一节课题之一“爆炸”的教学中，有一个粉尘爆炸的实验，具体是这样的：[观察与思考]如图： 取一只容器为500ML-1000ML的圆筒形纸罐，在接近纸罐底部的罐壁上打一小孔，将一根长约10cm的乳胶管插入孔中，将一小匙干燥的淀粉堆放在罐底靠近小孔处。将乳胶管另一端与洗耳球相连。将一约绿豆大小燃着的酒精棉球投入纸罐中，立即盖上罐盖，挤压洗耳球，观察发生的现象。 针对这个验证实验，为了提高学生的兴趣和科学探究能力以及爆炸的成功率。我在教学中把它设计如下： 1 、.取2药匙淀粉放在小石棉网上，并用火柴点燃（学生很惊奇，想不到淀粉能燃烧）。 老师问：此实验现象什么，可得到什么结论？ 学生答：淀粉点燃后在空气中可以燃烧，发出黄色的火焰。结论：淀粉是可燃物。 老师问：一些可燃物如鞭炮类的燃烧常常引发爆炸现象，你有办法让淀粉燃烧时发生爆炸现象吗？ 学生答：根据鞭炮爆炸原理可将燃烧着的淀粉放入一个密闭的小盒内。 2、教师将正在石棉网上燃烧着的淀粉放入纸罐内，盖上盖。 老师问：为何没有发生爆炸现象呢，请你猜想一下原因？ 学生答：可能是淀粉燃烧不够剧烈的缘故。 老师问：如何在空气中使淀粉剧烈燃烧呢？ 学生答：增大淀粉与空气的接触面积。 3、教师先把一段乳胶管与吸耳球连接好，然后一手捏瘪洗耳球，一手将乳胶管的另一端放入盛有淀粉的袋中，松开捏洗耳球的手指，如同钢笔吸水，把淀粉吸入乳胶管内，接着把乳胶管一端接近酒精灯火焰，快速挤压洗耳球。如图： 老师问：此实验的现象？ 学生答：淀粉由乳胶管内喷出，被酒精灯火焰点燃后剧烈燃烧。 老师问：淀粉燃烧为何剧烈了？ 学生答：淀粉颗粒被吹散开了，每一个颗粒都能与氧气充分接触，遇到火焰，温度达到着火点，就会急速燃烧起来。 老师问：这种像火药一样急速燃烧的情况，为何不发生爆炸呢？ 学生答：没有空间限制，应把它放入小盒内。 4、教师把吸入大量淀粉的乳胶管插入纸罐中，乳胶管口前放一燃烧的蜡烛，盖上盖，迅速挤压洗耳球，如图： 老师问：此实验的现象是什么？ 学生答：爆炸。 老师问：通过以上的探究，你们知道什么情况下才会发生化学爆炸现象吗？ 学生答：1、可燃物急速燃烧。2、燃烧发生在有限的空间内。 老师小结：对，急速燃烧、有限空间就是一般化学爆炸需要的条件。 几点体会： 1、验证实验，只能加深学生对实验的印象，培养学生的观察能力，而探究试验不仅具有这些作用，还能增加学生学习的主动性、积极性，培养学生发现问题.、思考问题、.解决问题的能力。把验证性的演示实验改成探究性的演示实验，能使学生在探讨和研究中产生科学发明和创造的冲动，并从中获得成功的乐趣，这才是实验更深刻的内涵。 2、渗透探究性教学，对老师自己也是一个促进，迫使自己不断地学习、充电，经常地阅读有关报刊、杂志，上网查阅资料,了解化学新知，发展新动向，同时也要了解一些相关学科知识。使自身的素质得到了提高。 3、面粉先吸进乳胶管内，然后再吹散的做法比原来的做法更科学：⑴面粉用量极少，减少了浪费与污染（原实验大量的面粉得不到燃烧，爆炸后到处飞扬）。⑵此实验的做法使面粉最大限度的被吹散，燃烧剧烈、火焰长，不少于一尺，极具观赏性，并且提高了爆炸的成功率（原实验的做法面粉燃烧不剧烈，爆炸的成功率很低）。 取一个２升的透明饮料瓶，整齐地去掉底部，从口部放进一细铁丝网做的小口袋，并固定在口部。实验时，把干燥的淀粉放在铁丝网做的小口袋内，旋紧瓶塞，将该装置罩住绿豆大小燃着的酒精棉球（放在石棉板上），轻轻敲击瓶塞振动，干燥的淀粉便象下雪