（毕业学术论文设计）-年产5万吨医用酒精的高浓度淀粉酒精发酵车间的设计.docVIP

目 录 摘要 (1) 前言 (2) 正文 (3) 1 选题背景 (3) 1.1课题来源 (3) 1.2课题目的及意义 (3) 2 方案论证 (3) 2.1各种原料及蒸煮糖化发酵方案的比较 (3) 2.2设计方案 (4) 3 物料衡算 (4) 3.1物料衡算的内容 (4) 3.2工艺技术指标及基础数据 (4) 3.3原料消耗的计算 (5) 3.4蒸煮醪量的计算 (6) 3.5糖化醪与发酵醪量的计算 (7) 3.6成品与废醪量的计算 (8) 3.750000吨/年医用酒精厂总物料计算 (10) 3.8物料衡算表 (10) 4 热量衡算与水衡算 (11) 4.1 蒸煮工段加热蒸汽消耗量 (11) 4.2蒸煮工段加热蒸汽消耗量 (11) 4.3发酵过程冷却用水 (12) 4.4酒精捕集器用水 (12) 4.5洗罐用水量 (13) 4.6 热量衡算与水衡算表 (13) 5主要设备的计算与设计 (13) 5.1粉浆罐和预煮罐的计算 (13) 5.2加热器的计算 (14) 5.3连续蒸煮器的计算 (15) 5.4后熟器的计算 (15) 5.5汽液分离器的计算 (16) 5.6真空冷却器的计算 (17) 5.7糖化罐的计算 (17) 5.8 喷淋冷却器的计算 (18) 5.9发酵罐的计算 (18) 5.10酵母活化罐的计算 (22) 5.11主要设备一览表 (22) 6