住宅厨房设计_城乡园林规划_工程科技_专业资料.pptVIP

目录： 一、概述篇： 二、布置篇： 三、要求篇(各项基本要求)： 四：案例篇（设计中的常见问题）: 五：附注（厨房风水篇） 一、概述篇： 1、厨房的定义： ——供居住者进行炊事活动的空间。 2、厨房的基本要素： 根据厨房的基本功能，按“洗、切、烧”的基本炊事流程，确定厨房的基本配备——洗涤池、操作台、炉灶。 根据厨房的拓展功能需求确定拓展配备——冰箱、排油烟机、热水器、微波炉、碗柜等。 厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置（强）。 3、厨房的最小面积规定： 一类、二类住宅为4ｍ2 三类、四类住宅为5ｍ2 注：根据普通住宅套型按其居住空间个数和使用面积（不含阳台、各设备井的面积）分为四类： 一类——居住空间数为2个，使用面积34ｍ2； 二类——居住空间数为3个，使用面积45ｍ2； 三类——居住空间数为3个，使用面积56ｍ2； 四类——居住空间数为4个，使用面积68ｍ2。 提示：设计时，两房一厅上以的户型，厨房面积至少为5ｍ2；单身公寓或使用面积小于45ｍ2的小户型，厨房面积至少为4ｍ2。 4、厨房的最小尺寸规定： 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.90ｍ。 厨房操作面净长不应小于2.1m。 提示：若选择最简单的单排布置，净宽为1.5m时，为满足最小面积规定，