幼儿茶艺-教师用.pptxVIP

幼儿茶道--让幼儿从外国的可乐世界回归到中国的茶香世界学茶*学文化茶的传说：在远古时代，人们不识五谷，不懂医疗，茹毛饮血，多病寿夭，当时的皇帝神农氏，为了帮助人民战胜饥饿和疾病，用49天的时间亲尝百草、辨五谷，日遇72毒，得茶而解，从此茶叶来到了人间，据今已有6000余年了……。茶的种类：茶树原为南方的常绿灌木或小乔木，高1-6米，后来随着茶文化的发展，北方也开始种植茶树，北方因气候干冷，所以茶树高不足1米，但营养成分却比南方茶多，茶树生长3年后采其4-5叶的嫩芽，经过采摘、炒青、发酵等不同的制作工艺，做成有不同功效的中国六大茶系：红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。茶的功效：如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”，有23种功效 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 。正确饮茶：不同的季节，不同的时间 ，不同的人必需要喝不同的茶，如果不懂得 正确喝茶的知识，喝错了，反而会对身体有害。我们祖国的中医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。晨饮花茶，午饮绿茶，晚饮红茶。体弱、胃寒、怀孕的人不能喝绿茶，老年人益喝红茶，男人 益喝绿茶、岩茶，女人益喝绿茶、花茶，儿童适当喝点淡茶水，也对身体生长发育有益。1、茶从哪里来？2、茶有哪些种类？3、饮茶有什么好处？4、怎样喝茶最健康？学茶*学礼仪1、奉茶礼仪2、品茶礼仪 茶，是中国的国饮，“以茶待客”历来是有数千年文明史的礼仪之邦——中国，最普及、最具平民性的日常生活礼仪。客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。中国人客来敬茶、客走敬茶、结婚敬茶、道歉敬茶，茶与礼仪已紧紧相连，密不可分。了解掌握好茶礼仪，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。　奉茶礼仪：　1．俗话说：酒满茶半；茶不要太满，以八分满为宜。　2．水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。　3．有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。　4．上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。　5．以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。　6．喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。　7．选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。　8．茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的，但必需清洁、美观。　喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。　品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。 　崂山道茶解说词老子曰“道可道，非常道。”昔日黄帝轩辕氏访广成子而问道，炎帝神农氏尝百草而得茶。中华民族五千年发展史，炎黄子孙五千年道、茶缘。崂山道茶香高味醇，崂山道教源远流长。布具－一叶七花：崂山以全真道教而闻名于世，传说王重阳受教于吕洞宾，钟离权两位仙人，入洞穴中悟道8年，终于“了生死之大事，作全真之丈夫。”后云游至崂山，看崂山山海奇观、灵泉遍布、一派仙家景象，故于崂山创立全真教，元世祖忽必烈封王重阳为“重阳全真开化真君”。王重阳收马钰、谭处端、刘处玄、邱处机、王处一、郝大通、孙不二七大弟子，七大弟子各有所成，分别各立门派，将全真教义传至华夏各地，后称“北七真”。所以我们今天的茶具选用一壶七杯，壶为重阳壶，杯为七子杯，以此来表示对重阳真君和全真七子的纪念之意。焚香―礼敬三清：“三清”乃道教三种最高的境界，各为一级洞天，各有天尊主持，分别为玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊，有玉清掌天、上清辖地、太清管人间之说。赏茶－道家甘露：昔秦始皇访神仙安期先生于崂山脚下，安期公以采药为生，取灵草煮汁以待客。始皇嗅之清香、饮之生津、与先生语三日夜而毫无倦意，奇而视之：一似竹叶、二如小石、三若碧螺，问先生曰“此非仙草乎？”安期公抚髯笑曰：“海上仙山各有琪卉，道山之茶，取仙山之气韵，得大海之妙质，为天孕地育而生之灵物。道家贵于养生，长寿之诀在于取其自然，故觅而得之。今逢佳客，乃取此茶而待客也。”后人研究得知，此茶乃由崂山特产的三种珍贵植物精制而成，既可入茶，亦可入药，分别为“崂山石竹”、“崂山玉竹”、“崂山绿茶”，三种仙草各留佳话、各有奇效，三者合一，秦始皇当年品尝的“仙家之茶”，便展