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平性食物 　　1.谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生 油、黑芝麻。 　　2.干果干菜类：白果、百合、木耳。 　　3.水果类：葡萄、栗子。 　　4.蔬菜类：西红柿、胡萝卜。 　　5.肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。 　　6.水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。 　　7.其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。 温性食物 　　1.谷类：高粱米。 　　2.蔬菜类：大葱、茴香。 　　3.调料类：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。 　　4.水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。 　　5.肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。 　　6.水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。 　　7.酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。 　　8.其他类：大枣、人参、木瓜、南瓜；炒干果。 凉性食物 　　1.谷类：小麦（味甘甜性凉，皮寒肉 热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。但是，小麦去皮磨为精白面后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。 　　2.干菜类：磨菇。 　　3.蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。 　　4.水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。 　　5.肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。 　　6.茶类：茶叶、茶油。 寒性食物 　　1.茶类：普洱茶。