北京喜来登长城饭店客房管理流程.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 北京喜来登长城饭店 客管处：客房区，公共区域，洗衣房 客管处业务办公室：迷你吧的库房、花房、客用品库。 各岗位的职责： 行政管家 行政副管家兼洗衣房经理 管家秘书：协助管家和客人的联系。 楼层主管：传达上级的命令，检查、监督卫生、处理本楼层客人的投诉。 公共区域主管：公共区域及餐厅、酒吧等的日常清洁及管理。 布巾室主管：全面负责布巾室的运行督导员工完成制服、布巾的发放、分检工作，并进行成本控制。 业务办公室主管：负责处理记录客管处的所有信息并从事日常辅助性的行政工作。 各分部门的职能： 客管处业务办公室：发布上级指令，协调各部门之间的业务关系，负责失物招领，发放报纸，接收和传达客人的需求和投诉信息。发放楼层的万能钥匙及对共的管理，提供各种电脑信息。 花房：优质高效地完成各部门的鲜花和插花的需求，包括VIP的用花，客人购买鲜花。 迷你吧：管理楼层的迷你吧，对楼层的日消费的补充。发取楼层的酒水消费单，将所收的酒单进行记录并存档。做好迷你吧的维护和保养。准确记录客人帐目和管理帐目。控制客人的跑帐率在3%。 客用品小库：控制楼层客用品和清洁用品，将楼层物品消费情况报告管家。 布巾室：负责回收、分检并发放各部门使用的布巾，负责全店员工制服的发放、送洗之前的检查、更换工作。负责保证布巾周转的布巾