平菇施用肥液产七法.docVIP

平菇施用肥液增产七法 一、蔗糖、碳酸钙磷酸盐混合液：蔗糖1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾0.1%。在菌丝布满苗床、子实体发生前使用。 二、尿素、柠檬酸混合液：尿素0.5%、柠檬酸0.1%，用氢氧化钠调节pH至7。于第一潮菇采收结束后使用。在第二潮菇以后使用效果不好，反而会阻碍平菇生长。 三、糖、尿素、柠檬酸混合液：蔗糖、柠檬酸、尿素各1%，调pH至7。与前二种营养液作用相同。 四、乙醇、磷酸铵、维生素C液：乙醇2%、磷酸二氢铵0.1%、维生素C0.02%。在菇蕾期使用，能提高菇的品质，盖大、肉厚、柄粗。天气闷热时慎用，否则易发生死蕾、死菇现象。 五、味精、蔗糖混合液：蔗糖1%、味精0.06%。在清理菇床后，以重水淋洒，能调整菇床培养料的碳氮比，诱发菌丝恢复生长，加快转潮出菇。 六、合成营养液：尿素0.3%、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.05%、硼砂0.05%。干清理菇床后施用。 七、植物生长激素液：采用复合植物生长激素，在出菇前后，用150倍稀释液喷施。子实体分化期可提前4～5天，增产效果显著。 夏季种植平菇须防大量死亡 夏季袋料栽培平菇，有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取预防措施。　　温度过高??平菇的原基形成后，如持续高温(30℃以上)，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡。出菇期间气温过高，可用井水喷洒菇室降温。室外种菇，菇棚要用厚草帘或稻草覆盖遮阳，并加强通风换气。　　水分缺乏??平菇的幼蕾形成后，如果菇室或棚内空气相对湿度低于80%，小菇体会因缺水而枯萎死亡。现蕾后每天应喷水4～5次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度保持在90%左右。　　喷水过量??平菇子实体膨大期间，如喷水过多容易水肿，变黄溃烂，也易感染病菌而死亡。因此给菇房(棚)喷水时，要将水喷在地面及四周墙壁上，不可直接喷到幼菇的子实体上。同时要正确掌握喷水量，不要喷得过多。　　通风不良??菇室或棚内二氧化碳浓度超过0.5%时，易形成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。平时要加强通风换气，确保菇室(棚)内空气新鲜，这一点在高温时要特别注意。 平菇保鲜四法 平菇保鲜四法 　　技术内容 　　鲜藏。采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3-5℃，空气相对湿度在80%左右时，鲜菇可贮存在1周。温度较高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放在装有少量冷水的缸内，可将缸口封严，气温即使达到15-16℃，也可保藏1周左右。还可将平菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于每升2毫克，这样平菇才不会变黑。　　 冷藏。冷藏是指在接近0或稍高几度的温度下贮藏的一种保鲜方式，冷藏的温度不是越低越好。冷藏可以在冷藏室，冷藏箱中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气温度，贮藏时间应控制在7天之内。 冷冻保鲜方法是将新鲜的平菇实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放在1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放冷库中贮藏。量少时可放冰箱中贮藏，可保鲜3-5天。　　 气调贮藏。采摘后的鲜菇仍在进行呼吸作用，吸收氧气，放出二氧化碳。适当降低环境中氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度可以抑制呼吸作用，延长保鲜期，平菇在低温下可耐25%的二氧化碳浓度。 在气调室内，从封闭时空气正常组成至达到要求的气体指标，有一个降氧气和升二氧化碳的过程，降氧期越短越好，这样贮藏的菇体可尽快脱离高氧和环境，获得最佳的气调效果。　　 化学贮藏。可用来贮藏平菇的化学药品主要有0.10%焦亚酸钠、0.60%的氯化钠，每升4毫克的三十烷水溶液、每升50毫克的青鲜素水溶液、0.05%高锰酸钾水溶液、0.10%草酸等。具体方法是：先将鲜平菇修整干净，放入药液中浸泡1-5分钟，捞出沥干水分，分装入0.03毫米厚的塑料袋（聚乙烯）中，扎紧袋口进行贮藏。 玉米间作平菇高产栽培技术 山东省淄博市临淄区高阳乡在夏玉米行间间作平菇，提高了土地利用率和复种指数。平菇从种到收仅50天左右，时间短，见效快。玉米间作平菇有较高的经济效益、生态效益和社会效益。 1 、玉米 ①地块。要选择近水源，土地疏松，地力肥沃的。 ②品种。要选择株型紧凑，适于密植遮荫的品种如掖单2号等。 ③种植规格。为了使平菇出菇期间与夏玉米相适应，同时又能使秋季适时种麦，玉米应在5月下旬麦田套种，采用大、小行种植方式，大行距60厘米，小行距40厘米，株距28厘米，平均行距53厘米，密度每亩约4500株。 ④田间管理。套种时亩施土杂肥75公斤，磷肥75公斤，玉米出苗后要及时治虫，麦收后及时灭茬，深耕，小喇叭口期亩追施尿素40公斤。以后其他管理措施同大田。 2、平菇 ①菌种。要选择耐高温或广温型品种，如831、HP-1、九华191、C